Исследовательская работа"Лекарственные растения, произрастающие в окрестностях поселка Эльбан"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа №3

поселок Эльбан Амурский муниципальный район

Хабаровский край

Научно-практическая конференция

«Интеллект»

Исследовательский проект на тему:

«Лекарственные растения, произрастающие в окрестностях поселка Эльбан»

Руководитель: учитель географии

Руденок К.М. Проект выполнили:

Будылина Софья, Холин Илья

3-а класс МБОУ СОШ №3

2016

1

Содержание

1. Введение. Фитотерапия.

2. История поиска и использования лекарственных растений.

3 Практическое исследование:

а)Лекарственные растения в окрестностях поселка Эльбан.

б)Изучение влияния лекарственных растений на здоровье человека.

5 Заключение

Список литературы, интернетресурсы.

Приложение 1: Сбор и сушка лекарственного сырья

Приложение 2: Сборник бабушкиных рецептов.

Приложение 3: Фиточай

Приложение 4 : Витаминные чаи.

Приложение 5: Травяные настои и отвары

б) Выводы по эксперименту и рекомендации.

2

1 ВВЕДЕНИЕ

Много трав растёт полезных

На земле родной.

Помогают от болезней

Мята, пижма, зверобой.

Из даров лесного царства

Люди делают лекарство.

Объект исследования: Лекарственные растения, произрастающие в окрестностях поселка Эльбан.

Предмет исследования: Значение лекарственных растений для здорового образа жизни.

Проблема: в наш индустриальный век , при сильном загрязнении окружающей среды, просто невозможно остаться абсолютно здоровым. Мы постоянно находимся под угрозой получать целый «букет» различных заболеваний. Очень часто медицина оказывается бессильной, поэтому на помощь могут прийти лекарственные растения. Знаний в этой области у нас было недостаточно и мы решили пополнить их, исследуя лекарственные растения окрестностей поселка Эльбан.

Актуальность и новизна: данная тема сейчас очень актуальна, так как болезнь легче предупредить, чем потом избавиться. Не проще ли сейчас просто оглянуться вокруг и увидеть то, что дает нам природа. Наш добрый и всесильный доктор «природа» все предусмотрел и все подготовил, нужно просто взять это лекарство и воспользоваться им, Но не все о нем знают, поэтому мы решили расширить знания о лекарственных растениях.

Гипотеза исследования :если изучить разные виды растений, научиться их правильно заготавливать и применять, то можно предупредить и излечить много болезней и прекрасно выглядеть без применения химических таблеток.

Ц ель исследования: Сбор необходимой информации о пользе лекарственных растений в лечении различных заболеваний.
Задачи исследования:
1.Выявить историю поиска и использования лекарственных растений.
2. Проанализировать полученные данные.

3. Сделать вывод о влияние лекарственных растений на здоровье человека.

4. Призвать детей подростков бережно относиться к лекарственным растениям .

5. Изучить литературу по данному вопросу.

Методы исследования: 1 изучение и исследование энциклопедий, научно-исследовательской литературы, словарей;

2 методы сравнения, сопоставления, анализ;

Этапы исследования:

1.Выбор темы.

2.Составление плана исследования.

3. Сбор информации из книг, СМИ, Интернета о лекарственных растениях.

3

4. Разработка памятки о сборе лекарственных растений.

5.Оформление результатов исследования в форме презентации проекта.

Практическая значимость: каждый школьник может познакомиться с нашей работой, найти нужную информацию о лекарственных растениях и как ими лечиться в домашних условиях

Фитотерапия - лечение лекарственными и пищевыми растениями составляет часть древней и современной медицины. Она требует бережного от­ношения к целебным растениям. Ещё совсем недавно многие думали, что запа­сы лекарственных растений у нас неисчерпаемы. Наша природа действительно щедра своими дарами. С каждым годом в результате хищнического истребле­ния дикорастущих лекарственных трав скудеют запасы природной кладовой. Известная хранительница опыта и знаний предшествующих поколений о це­лебности растений Ф.А. Геммерман писала: «Народная медицина исчезает, а с ней исчезает и многовековой народный опыт, нигде не записанный, устный, хранящий немало сокровищ» .

Фитотерапия (с греч. "растение-терапия")  — одна из самых древнейших наук, мудрость её черпается из глубины веков, используя знания арабской, европейской, индийской, китайской, тибетской традиционной медицины. Веками накапливая знания в использовании лекарственных трав и комплексных препаратов из них, она открывает перед нами целебную силу растений.

Современные исследования лишь подкрепляют тысячелетний опыт знахарей, к которому надо необыкновенно бережно относиться. Не следует также забывать, что многие фармакологические исследования, порой не позволяют отметить главные целебные эффекты растений, которые могут наступить лишь при продолжительном использовании их в отношении всего организма.

В процессе работы по данной теме, мы обнаружила много литературных источников. Самыми значимыми мы считаем книги Новиков В.С., Губанов И. А. «Школьный атлас-определитель высших растений», Плешаков А.А. «Зеленые страницы» , Сафонов Н.Н. «Домашняя энциклопедия растений» , Крылов Г.В.»Травы жизни и их искатели», «Растения в медицине» Б.Г.Волынского, а также книги: В.Ф. Сотник «Кладовая природы», В.С.Лихарев «Удивительное на грядке» и других авторов.

4

2 История поиска и использования лекарственных растений

«Только от смерти нет лекарства в лесу»,- гласит древняя поговорка.

Использование полезных и в первую очередь лекарственных растений основано на практическом опыте, накопленном в течение многих тысячелетий. Древний человек, не зная химического состава и особенностей биологии растений, приписывал им сверхъестественную силу, нередко создавал легенды о чудесных травах: цветах папоротника, «одолень-траве»-белой кувшинке, «царе зелья»-куроне, «корне жизни»-женьшене, «богородской травке»-чабреце. Болезни же приписывали проискам «нечистой силы».

«Медицина есть искусство подражать целебному воздействию природы»,-писал Гиппократ.

Лекарственные растения использовались в лечебных целях с глубокой древности. Не одно тысячелетие травы служат человеку. С давних времен растения были не только источником питания людей, получением орудий труда, одежды, но и прекрасным средством от болезней. Уже в первобытном обществе люди знали болеутоляющие свойства семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и даже наркотические.

Врачевание всегда было доходным занятием, поэтому лекари принимали меры к тому, чтобы людей, знающих лечебные свойства трав, было поменьше. Желающих заняться этим делом всячески отпугивали, окружая свое ремесло таинственностью. Сбор, изготовление лекарств и лечение сопровождались магическими приемами и заклинаниями.

В средние века знахари принимали пациентов в мрачных пещерах или хижинах, украшенных черепами, черными кошками, совами. Когда давали лекарство, шептали страшные заклинания, а чтобы заставить других людей отказаться от самостоятельных поисков трав, о вполне безобидных растениях сочиняли полные ужасов легенды. На Руси сбор трав приурочивался к дню Аграфены-купальницы (6 июля по новому стилю). У сборщиков этот день зовется «Аграфена — злые коренья». Массовое цветение трав совпадало с этим днем и следующим за ним днем Ивана Купалы (7 июля) — временем сбора волшебных трав.

В праздновании дня Ивана Купалы соединились христианские и языческие верования. Иван — Иоанн Креститель, который «купал», т. е. крестил Христа, и Купала — языческий бог, которому в древние времена «благодарения и жертвы в начале жатв приносили». По народному поверью, собранные в этот день травы обладали особой целительной силой. Параллельно с народной медициной рациональные приемы сбора лекарственных растений разрабатывались научной медициной.

Интересны в этом отношении рекомендации Авиценны (XI в. н. э.): «Листья надо срывать после того, как они полностью приобретут

5

свойственный им объем и форму и останутся в таком виде некоторое время, но прежде, чем они изменят окраску и сломаются. Семена следует собирать после того, как тело их окрепнет и когда их покинет незрелость и водянистость, а что касается корней, то их следует брать до того, как начнется листопад. Цветки следует собирать после полного их раскрытия.

Уже выдающийся древнегреческий врач и мыслитель Гиппократ описал 236 растений, которые применялись в медицине того времени. Среди них белена, бузина, мята, миндаль и другие.

Гиппократ считал, что в соках лекарственных растений оптимально сочетаются биологически активные, органические и минеральные вещества, чудодейственно влияющие на организм человека. Поэтому он рекомендовал употреблять растения в том виде, в каком создала их природа. Издавна возделыванием и применением лекарственных растений интересовались даже цари и князья. В начале XVII в. при Алексее Михайловиче был создан Аптекарский приказ, снабжавший двор и армию травами.

Петр I приказал создать аптекарские школы и огороды - первые плантации лекарственных растений.

Многое изменилось с тех пор, но интерес к целебным травам не угас - наоборот, сейчас он особенно велик. В наше время люди все чаще прибегают и к помощи фототерапии - научнообоснованному лечению лекарственными растениями, и к народному снадобьям. Соки, отвары, настои принятые внутрь, наружные примочки и ополаскивания помогают больному организму справиться со многими недугами, избавиться от страданий. Лекарства лесной аптеки ускорят заживания ран, останавливают кровотечения, исцеляют больное сердце, восстанавливают утраченный аппетит, улучшают пищеварение, излечивают язву желудка, повышают тонус жизни. Порой они помогают в тех случаях, когда даже медицина оказывается бессильной.

6

3 Практическое исследование:

а) Лекарственные растения в окрестностях поселка Эльбан.

Первоначальный этап в нашей исследовательской работе - ознакомление с науч­но-литературными источниками, содержащими информацию о лекарственных растениях и их многообразии, об использовании лекарственных трав для лече­ния различных заболеваний.

Второй этап - мы сходили на экскурсии и обсле­довали территорию вокруг школы №3 и территорию, близкую к школе, но находящуюся за железной дорогой и граничащую с лесом, по окрестностям п. Эльбан.

Третий этап – обработка собранного материала.

Мы живем в местности поселка Эльбан . Это красивое место, где протекает река Ульбинка. По берегам реки растут разные растения.

Во время экс­курсии мы встретили следующие растения: деревья и кустарники, травы: береза плосколистная, ива, тополь Максимовича, липа амурская, рябина амурская, калина Саржента, кедр корейский, лиственница Гмелина, роза даурская, боярышник кроваво-красный, дуб черешчатый или обыкновенный, , травы – пастушья сумка, валериана амурская, пырей ползучий, одуванчик обыкновенный,  тысячелистник обыкновенный, подорожник большой, мать-и-мачеха, крапива двудомная, ромашка аптечная, чистотел большой, папоротник и дру­гие.

Нам очень интересно было узнать: обладают ли данные растения лечебными свойствами и при лечении каких заболеваний их можно использовать.

Посетив библиотеку, прочитав книги о лекарственных растениях, мы узнали, что многие растения из тех, что мы встретили во время экскурсий, используются при лечении различных заболеваний.

Изучив научно-популярную литературу, мы узнали, что лекарственными называются такие растения, которые, действуя на организм больного человека или животного, блокируют развитие болезни, способствуют ликвидации причин ее возникновения и приводят в норму нарушенную функциональную деятельность отдельных органов, систем или организма в целом. Такое положительное действие обусловливается содержанием в них различных биологически активных веществ. Эти вещества в растениях содержатся в очень небольших количествах. Они обладают весьма сильными специфическими свойствами. Поэтому их целебный эффект наблюдается только при строго определенных, обычно очень малых дозах, выше которых препарат становится ядом, вызывающим тяжелые отравления.

Нам было очень интересно узнать о том, что лекарственные растения содержат в себе биологические активные вещества, которые представляют собой различные химические соединения:

7

Алкалоиды (от арабского «щелочь») – это растительные вещества щелочного характера. Многие из алкалоидов являются высокоэффективными лечебными препаратами и широко применяются при лечении различных сердечно-сосудистых, нервных, желудочно-кишечных и др. заболеваний.

Гликозиды (от греческого «сахар») – широко распространенные в растительных и животных организмах вещества, молекулы которых состоят из 2 компонентов: сахара и агликона. В медицине применяются обычно не гликозиды в чистом виде, а настои и настойки и т.д.

Сапонины (с латинского «мыло») – сложные безазотистые растительные вещества из группы гликозидов, которые дают, подобно мылу, растворы, легко пенящиеся при взбалтывании и обладающие прекрасными моющими свойствами. Применяются в медицине для лечения различных заболеваний, но наибольшее значение имеют растения, обладающие отхаркивающим действием.

Флавоноиды (от латинского «желтый») – безазотистые вещества сложной гетероциклической структуры. Они находят применение при лечении сердечно- сосудистых заболеваний, атеросклероза, а также при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Кумарины – это растительные вещества сложной гетероциклической структуры, обладающие высокой физиологической активностью. Они обладают антибактериальным и антигрибковым действием, сильным действием на центральную нервную систему, сосудорасширяющим и спазмолитическим свойством.

Дубильные вещества – различные вещества растительного происхождения, способные превращать недубленые шкуры в дубленую кожу. Встречаются почти во всех растениях. В медицинской практике применяются как вяжущие и противовоспалительные средства при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла, при воспалительных процессах.

Эфирные масла – разнородные летучие вещества, образующиеся в определенных органах растений, обладающие специфическим, часто приятным запахом, употребляются при лечении болезней горла.

Витамины – группа органических соединений разнообразного химического строения, выполняющие важнейшие функции в живых организмах. Наиболее важны из них витамины групп: А, В, С, группы Д, витамин Е, группы К, РР и т. д.

Прочитав литературу, которая имелась у нас дома, журналы «ЗОЖ», «Лечебные письма», поискав материал в интернете мы узнали: какими

лечебными свойствами обладают растения произрастающие в окрестностях нашего поселка.

8

б) Практическая часть.

Сегодня мы представляем некоторые виды лекарственных растений и их действие на организм человека.

Шиповник применяют при лечении отеков, недостатке витаминов , заболевании печени и желчевыводящих путей, атеросклерозе, цинге ,неврозах, для укрепления иммунитета.

Одуванчик обыкновенный-старое лекарственное средство. В народной медицине его считали «жизненным эликсиром», кровоочищающим средством, которое хорошо влияет на пищеварение, помогает от бессонницы и от желтухи. Для лекарственных целей заготавливают его корни, а листья одуванчика полезно класть в первые летние салаты, т. к. они содержат много витаминов..Свежие корни одуванчика используют для возбуждения аппетита и улучшения пищеварения. Они входят в состав аппетитных, желудочных и мочегонных сборов.

Мать – и – мачеха. Это многолетнее травянистое растение высотой до 20-25 см. Семейство сложноцветных (см. Приложение 4). Мать-и-мачеха распространена на всей территории нашей страны. Лекарственными являются не только листья, но и цветы. Листья появляются только после цветения. Верхняя сторона их голая, тёмно-зелёная, а нижняя - пушистая и на ощупь кажется теплее. Верно, подме­тил народ особенности растения. Мать-и-мачеха используется с лечебной це­лью в 15 странах мира. Мать-и-мачеха оказывает обволакивающее действие на слизистые оболочки полости, рта, горла и гортани защищая их от раздражения, кроме того смягчает сухой кашель. Настой листьев растения используют как мягчительное, отхаркивающие средство.

Подорожник многолетнее травянистое растение. Народные названия «попутник», «порезник», «чирьевая трава» указывают на его применение. Свежие листья подорожника используют как ранозаживляющее средство при порезах, укусах насекомых, ушибах, а высушенные – в составе сбора при язвенной болезни. В народной медицине настой из листьев подорожника издавна применяется в качестве отхаркивающего средства при болезнях лёгких и бронхов. В последнее время начали применять и семена подорожника как лёгкое слабительное средство (по 1-2 столовые ложки) и при хронических поносах и дизентерии (1г. 4 раза в день). Настой подорожника из листьев помогает при коклюше, бронхитах, бронхиальной астме и туберкулезе

Полынь считается самым горьким растением; её горечь даже вошла в поговорку «горька, как полынь». Полыни приписывают самое разнообразное действие. На Руси в 17 веке полынь использовали как ранозаживляющее и очищающее гноящиеся раны средство. Соком растения пропитывали платки и прикладывали их к гноящимся ранам. В народной медицине употребляют полынь при лихорадке и против глистов. Корни растения помогают при

9

эпилепсии и колитах. При кожных заболеваниях принимают ванны с полынью.

Чистотел - наши бабушки хорошо знают это растение как средство от бородавок и мозолей. Само название как бы говорит, что если вы будете пользоваться этим растением, у вас будет «чистое тело». Эта трава обладает болеутоляющим действием и даже излечивает от чешуйчатого лишая, рака и туберкулёза кожи. Иногда чистотел рекомендуют при астме. Настой чистотела назначают при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Крапива двудомная. содержит витамин К, который оказывает прекрасное значение на свертываемость крови оказывает, в том числе противовоспалительное действие. Также он с легкостью лечит сосуды. Крапива содержит много кальция в виде карбоната, он не представляет для почек никакой нагрузки, даже если будет поступать в организм в повышенных количествах. 
Кроме того, крапива полезна также содержанием муравьиной кислоты, некоторых флавоноидов, дубильных веществ. 
Также крапива славится быстрым выведением из организма человека разных токсинов. Это происходит за счет содержания в ней полисахаридов целлюлозы и лигнинов, а также витаминам группы В, С, Е, К. Бета-каротин, как известно, повышает остроту зрения, но содержится он не только в морковке, а все микроэлементы укрепляют организм изнутри. 

Зверобой как лекарственное растение, известен с давних пор.  В отечественной медицине применяют отвар — при заболеваниях сердца, легких, желудочно-кишечного тракта, болезнях печени. Листья -заживляют раны. Препараты зверобоя улучшают венозное кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов.

Ромашка аптечная  обладает антисептическим действием .Ее широко используют для лечения желудочно- кишечного тракта, при метеоризме и диарее. Ее используют в домашней и официальной косметике

ЛИМОННИК КИТАЙСКИЙ Schisandra chinensis Bail. Семейство лимонниковые — Schisandraceae.

Лимонник применяют в виде спиртовой настойки семян, реже плодов, и порошка семян или плодов.

При его приеме стимулирующий эффект наступает через 30—40 минут, а действие его продолжается около 6 часов.

Лимонник не производит нежелательных побочных действий на организм человека. Однако лимонник противопоказан при нервном возбуждении и перевозбуждении, бессоннице, повышенном кровяном давлении и сильных нарушениях сердечной деятельности.

Применение лимонника как сильного тонизирующего, возбуждающего средства должно проводиться только при предварительном врачебном обследовании и врачебном контроле.

На Дальнем Востоке сок ягод лимонника употребляют как пищевую кислоту, а кору стеблей, имеющую запах лимона, кладут в чаи. Сок ягод

10

также используют для приготовления киселя и освежающего, бодрящего напитка.

Береза плосколистная Лечебные свойства березового веника

Работая над проектом, мы заинтересовались лечебными свойствами березы, в частности благотворным влиянием на организм человека, березового веника , применяемого в парной для лечения организма.

Обычай использовать веник в парной для разогрева организма и массажа уходит корнями к самым истокам зарождения бани на Руси. Еще славяне применяли в бане веники из березы, дуба, и других растений. Народная мудрость гласит: "В бане веник - господин", "В бане веник дороже денег", "Баня без веника - что самовар без трубы". Не спроста считается, что самые лучшие веники для бани - это березовые веники.
Заготавливают березовые веники заранее в период, когда молодые зеленые листья полностью сформировались и начинают терять поверхностную влажность листа . Чтобы березовые веники были особенно гибкими лучше их заготавливать с березы, которая растет возле воды. Как правило березовые веники делают из молодой березы , до того как на ней появятся соцветия. У нее более мягкий лист, а поверхность такого листа слегка бархатистая на ощупь Березовые веники надо хорошо просушивать и правильно замачивать и запаривать.

Издавна на Руси отдавали предпочтение березовым веникам, ценя их целебные свойства. В листьях березы обнаружены витамин С, эфирное масло, смолистые вещества, флавоноиды, дубильные вещества и каротин. Береза обладает мочегонным, желчегонным, потогонным, дезинфицирующим и антисептическим действием. Так что березовые веники - это настоящая кладезь полезных веществ. Таким веником очень удобно париться, так как он легкий и гибкий. После парки в бане с березовым веником удивительно легко дышится. На Руси во все времена березовые веники являлись самыми любимыми и распространенными благодаря своей доступности .

Зверобой обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, противовирусным тонизирующим, общеукрепляющим средством. Применяют зверобой еще как желчегонное средство при заболеваниях желчного пузыря. Зверобой оказывает сосудорасширяющее действие , снимает спазмы кровеносных сосудов. Чай из зверобоя обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством. Самое лучшее средство при ожогах оказывает масло зверобоя, оно способствует быстрой регенерации тканей, предотвращая появление рубцов.

Валериана понижает возбудимость нервной системы, уменьшает спазмы гладкой мускулатуры, оказывает тормозящее влияние на системы продолговатого и среднего мозга, регулирует деятельность сердца. Улучшает коронарное кровообращение, усиливает секрецию железистого аппарата желудочно- кишечного тракта

11

Малина ароматнейшая ягода северных лесов. Дикорастущая малина произрастает по опушкам лесов и на лесных полянах, по долинам рек, на открытых местах, по холмам. Малину едят в сыром виде, некоторые любят с молоком, варят малиновое варенье. Сушёную малину применяют при простудных заболеваниях, заваривают, как чай.

Тысячелистник

Лопух Корень лопуха используется как мочегонное, потогонное и стимулирующее обмен веществ средство при почечно-каменной болезни. Настои и отвары корня лопуха используются для лечения гастритов, язв желудка.

Девясил По опушкам и на лугу, что ни шаг, растет лекарство зверобой, про который в народе говорили, что он помогает от  95 болезней.

12

Приложения:

Сбор и хранение лекарственных растений.

Сбор лекарственных растений следует проводить в определенное время, в частности перед цветением, поскольку именно тогда наземные части лекарственных растений накапливают наибольшее количество целебных веществ.

Корни, ветви и стебли собирают осенью. Срок хранения корней не должен превышать 3 лет.

Листья, а также млечный сок и черенки собираем после распускания листьев. Для сушки срезаем нижние листья без черенков. Срок хранения листьев составляет примерно 3 года. Цветки и венчики рекомендуется собирать без цветоножек, соцветия – корзиночками. Срок хранения цветков и венчиков составляет не более 2–3 лет.

Плоды и семена растений накапливают максимальное количество целебных веществ после полного созревания. Поэтому собирать их рекомендуется именно в это время. Плоды рекомендуется срывать «по росе». Семена, в зависимости от вида лекарственного растения, собирают либо «по росе», либо в полдень. Срок хранения плодов не должен превышать 3 лет.

Кору лекарственных растений можно собирать во время весеннего сокодвижения, а почки – ранней весной. При этом срезают лишь молодые побеги, с которых затем удаляют кору. Срок хранения коры – не более 5 лет.

Наземные части лекарственных растений рекомендуется собирать в сухую погоду. В противном случае они портятся при сушке.

Подземные части растений можно собирать в любую погоду, так как перед сушкой их тщательно моют.

При сборе выбираем только растения, не поврежденные болезнями и вредителями. Не следует собирать запыленные, загрязненные травы.

Нельзя собирать растения вблизи железных дорог, промышленных предприятий, животноводческих ферм, вдоль полей, для опрыскивания которых применялись химикаты.

Собирать  лекарственные травы на пользу людям можете и вы, ребята. Собирают лекарственное сырьё в хорошую погоду, когда роса уже обсохла. Нужно помнить, что многие растения содержат ядовитые вещества. Поэтому не следует брать их в рот, нельзя также во время сбора растений прикасаться руками к глазам. После сбора руки необходимо тщательно вымыть.

Нельзя собирать загрязнённые и больные растения. В районной аптеке вам расскажут подробнее, что, когда и где собирать.

Собирая лекарственные травы, нужно всегда оставлять часть их неприкосновенными, чтобы сохранить эти ценные растения на будущее.

13

Фиточай.

Фиточай - это чай, приготовленный из листьев, цветков и плодов лесных, луговых и садовых лекарственных растений. Фиточай помогает восстановить силы, повышает иммунитет и жизненный тонус. Фиточаи широко применяются в фитотерапии при лечении многих болезней. Кроме лечебных свойств, фиточаи обладают тонким и изысканным ароматом, приятным вкусом.

Фитокомпозиция- это компоненты из которых приготовлен фиточай. Полезны чаи приготовленные из двух компонентов ( например, мяты и ромашки, листьев черной смородины и мяты, листьев земляники и малины), но самые ароматные и вкусные- это чаи приготовленные из 4 -5 и более компонентов.

Самые распространённые компоненты входящие в состав фиточаев: перец душистый, анис, ромашка, корица, женьшень, боярышник, лимонник, мята и т.д.

Отдыхая в санатории , мы сами подбирали компоненты для фиточаев. Например, заваривали душицу, красный клевер ,ромашку .Душица усиливает секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Красный клевер лечит заболевания верхних дыхательных путей Ромашка в народной медицине применяется для лечения различных заболеваний в том числе для полоскания горла, полости рта. Такой чай помогал нам при простудных заболеваниях.

Хорошим сочетанием для лечения кашля и простудных заболеваний ,является чабрец и листья мать и мачехи, зверобой.

А вот красный клевер , в сочетании с листьями лопуха , позволяет избавиться от атеросклероза, отложения на стенках сосудов жиров, отходов клеточной жизнедеятельности.

14

Витаминные чаи.

Готовят их из лесных, полевых трав и плодов, очень разнообразных по вкусу, цвету и аромату. Травяные чаи фактически являются продуктом питания, они имеют в своем составе массу биологически активных веществ: витаминов, ферментов, микроэлементов, органических кислот и т.п. Этот букет биологически активных веществ благотворно влияет на организм человека, предохраняет, предупреждает и лечит многие заболевания, поэтому травяные чаи рекомендуется пить всем, независимо от возраста и состояния здоровья. Ценность травяного чая также состоит в том, что он не содержит кофеина и других возбуждающих веществ, которые не так уж и безвредны для организма человека, тем более для людей с нарушениями нервной и сердечно- сосудистой систем. Витаминный, травяной чай очень полезен для детей любого возраста, тогда как обычный чай, содержащий кофеин, нельзя давать малышам до двухлетнего возраста.

А самый лучший витаминный чай — это чай, приготовленный из трав, собранных своими руками.

Брусничный — 12 г сушеных листьев брусники, 10—15 г сахара, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать листья брусники, залить кипятком и настоять 10—15 мин, добавить сахар и разлить в чашки.

Земляничный — 10 г сушеных листьев земляники, 2 г зверобоя, 2 г мяты, 200 мл воды. Фарфоровый чайник ополоснуть кипятком, засыпать смесь листьев, залить кипятком и настоять 7—10 мин.

Рябиновый — 30 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 5 г сушеных ягод малины, 2 г сушеных листьев черной смородины. Смесь заваривают в фарфоровом чайнике, настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

Чай с первоцветом — 5 г сушеных листьев первоцвета, 5 г зверобоя, 200 мл воды. Смесь листьев заливают кипятком в фарфоровом чайнике и настаивают 5—7 мин. Используют как заварку.

Чай с чабрецом — 20 г сушеных листьев чабреца, 20 г зверобоя, 4 г сушеных листьев брусники. Смесь листьев заваривают и используют, как в предыдущем рецепте.

Чай шиповнико-медовый — 20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные плоды шиповника измельчить, залить кипятком, варить 10 мин в эмалированной посуде при закрытой крышке, настоять 10 мин. Отвар процедить. Добавить мед, лимонный сок.

Чай из шиповника и чабреца — 10 г сушеных плодов шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчить, залить кипятком и варить 5 мин, затем добавить листья чабреца. Настоять 10 мин, процедить, добавить мед.

15

Какие витаминные чаи, когда пить?

Утром рекомендуется пить тонизирующий чай (дягиль, листья земляники, цветки и листья клевера, лимонник, лаванда, любистик и т.п.).

Вечером надо пить успокаивающие травяные чаи (зверобой, иван-чай, малина (листья), мята перечная, ромашка, мелисса, первоцвет, лист вишни и т.п.).

Зимой — ранней весной желательно пить поливитаминные травяные чаи (листья малины, ежевики, черной смородины, крапивы, моркови, плоды шиповника, рябины, барбариса, облепихи, черной смородины и т.п.).

Летом травяные чаи готовят только из свежих трав, этот период года надо использовать с максимальной пользой для организма.

16

Лечебные чаи.

Применяют только по рекомендации лечащего врача. Предлагаемые в различных травниках лечебные разовые дозы и число трав не являются строго обязательными, дозы трав зависят от состояния здоровья и самочувствия, их можно уменьшить, но не следует увеличивать. В любом случае лечебные чаи надо принимать после медицинского обследования и под контролем лечащего врача. При этом необходимо следить за своим самочувствием и реакцией организма.

Лечебные чаи употребляют за 20—30 мин до еды; срок хранения приготовленного травяного чая в холодильнике 2—3 суток.

В домашних условиях лечебный чай обычно готовят из одной, двух и более трав, строго выполняя указанные в рецепте весовое количество трав и технологию приготовления. Если же в рецепте не указана технология приготовления лечебного чая, то его готовят следующим образом: прописанную дозу измельченной смеси растений высыпают в горячую эмалированную посуду, заливают кипяченой водой комнатной температуры и ставят на водяную баню (слабо кипящую воду).

Настои готовят в водяной бане 15 мин, отвары — 30 мин. Затем снимают и настаивают (отвары 10—15 мин, настои 45—50 мин). После этого лечебный чай сливают, оставшуюся часть растений отжимают и всю жидкость процеживают через марлю. В готовый лечебный чай обязательно надо долить воду до первоначального объема.

Рецепты лечебных чаев.

Черничный — на 200 мл воды 2 г сушеных плодов черники, 2 г сушеных цветков ромашки, 2 г мяты перечной, 2 г листьев крапивы. Измельченную смесь заварить в фарфоровом чайнике, настаивать 15—20 мин. Чай рекомендуется при хронических колитах.\

Потогонный — сушеные плоды малины (1 часть), соцветия липы (1 часть). Две столовые ложки смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 5 мин, выпить все в горячем виде и лечь в постель. Чай применяют при простудных заболеваниях и при гриппе;

Грудной — сушеные листья мать-и-мачехи (4 части), лист подорожника (3 части), корень солодки (3 части). Одну столовую ложку смеси заварить двумя стаканами кипятка, настоять 30 мин, процедить. Чай пить по две столовые ложки через каждые 3 ч, что способствует отходу мокроты из легких.

Успокаивающий — сушеные листья мелиссы (1 часть), вероники (1 часть), земляники (3 части), плоды боярышника (4 части). Одну столовую ложку измельченной смеси заварить 250 мл кипятка, настоять 5—7 мин. Пить с медом;

17

Травяные настои и отвары

Традиционный способ приготовления растительных отваров и настоев

Отвар и настой это не дозированные жидкие лекарственные формы, представляющие собой водные вытяжки из лекарственного растительного сырья или водные растворы экстрактов, предназначенные для наружного и внутреннего применения или вдыхания через разогретые пары.

Измельченное лекарственное сырье помещают в эмалированную, фарфоровую или из нержавеющей стали посуду, прикрывают крышкой и держат на кипящей водяной бане постоянно помешивания:

- отвары - 30 минут,

- настои - 15 минут.

Далее снимают с водяной бани и при комнатной температуре охлаждают, после процеживают:

- отвары - 10 минут,

- настои - 50 минут.

Процеживают отвары всегда в горячем виде, а настои охлажденными, после доводят до исходного объема воды и употребляют.

18

3 Заключение.

Проведя исследовательскую работу по теме « Лекарственные растения родного края , мы пришли к следующим заключениям:

1. произрастает около50 лекарственных растений.

2. Окрестности богаты лечебными травами . Нами описаны лечебные свойства 17 лекарственных растений.

3. При сборе лекарственных растений, необходимо соблюдать сроки, а при засушке и употреблении необходимые правила.

4. При заготовке материала для гербария необходимо растения держать под прессом .

5. Пришли к выводу , что лекарственные растения можно применять не только в виде отваров. Они положительно влияют на здоровье в виде фиточаев, кислородных коктейлей, лечебных ванн, аромотерапии, ингаляций.

6. В нашей местности произрастает много лечебных трав , которые можно применять . При этом надо соблюдать правила заготовки и использования.

7. В дальнейшем планируем продолжить исследовательскую работу, потому что тема исследования важная и необходимая в жизни.

И самое главное, следует помнить, что предупредить болезнь легче, чем вылечить. И ещё, при неумелом лечении лекарственные травы могут вызвать тяжёлые последствия. «Если вы больны – обратитесь к врачу» - это лозунг не только врачей, но и пациентов. Природа является источником здоровья и опасности для человека. Богат и разнообразен выбор лекарств в «зеленой аптеке», но нужно быть осторожными: отравление лекарственными растениями возможно, если заниматься самолечением. Обращаться в «зелёную аптеку», также как и в обычную, следует при установленном диагнозе болезни и с рецептом врача.

Мы считаем, что пропаганду об эффективности применения лекарственных трав для лечения различных заболеваний необходимо проводить среди населения, используя все средства (беседы. лектории, оформление стендов), чтобы выработать у людей положительное отношение к использованию лекарственных трав.

Необходимо знакомить людей с правилами заготовки, хранения лекарственного сырья и приготовления лекарственных настоев.

«На земле нет ничего, что не считалось бы лекарством»,- утверждает одно из положений тибетской медицины. Мы живём в мире лекарств. Растительный мир нашей страны очень богат, и практически все его представители обладают лекарственными свойствами. Однако, в условиях экологического неблагополучия, важное значение приобретает забота о рациональном использовании природных богатств лекарственной флоры в борьбе за здоровье и активное долголетие людей.

Прав был средневековый врач Парацельс, который писал: «Весь мир – аптека…» Действительно, куда бы мы не пошли в лес, на речку, в поле или

19

вышли на садовый участок везде можно встретить лекарственные растения. Крепкого вам всем здоровья!

Нужно только не лениться,

Нужно только научиться

Находить в лесу растенья-

Те, что для людей полезны,-

И отступят все болезни.

В.Лукша

В результате проведённых исследований, мы выяснили, что в окрестностях нашего поселка произрастает очень много лекарственных растений. В своей работе мы остановились конкретно только на нескольких видах лекарственных растений. мы определили места произрастания данных лекарственных растений, совершив экскурсию в окрестности мы поняли, что в современной медицине широко используются и рецепты народной медицины. применение народных средств очень эффективно, хотя требуется более длительный срок лечения. Применение лекарственных трав улучшает защитные силы организма и повышает общий иммунитет.

При заготовке лекарственных растений нельзя забывать мудрый девиз: «используй, охраняя, и охраняй, используя»

Гипотеза исследования доказана :если изучить разные виды растений, научиться их правильно заготавливать и применять, то можно предупредить и излечить много болезней и прекрасно выглядеть без применения химических таблеток

Загадки о лекарственных растениях:

1.Вдоль дорожек его встретишь,

Ранки, ссадины излечишь,

Сорвешь листочек осторожно.

Кто нас излечит? (Подорожник) 

2.Растет зеленою стеной,

Ее обходят стороной,

Колючая и злая дива.

А как зовут траву? (Крапива) 

3.Он сорняк, он цветок,

От болезни мне помог.

Как присяду на диванчик,

Вспомню желтый... (Одуванчик) 

4.Если что-то заболит,

Даже зверь не устоит.

С какой же травкой пить настой?

20

С чудо- травкой... (Зверобой) 

5.Вкусен чай и ароматен,

С ней он легок и приятен:

Листочки сорваны, помяты.

Что ты вдыхаешь? - Запах... (Мяты) 

6.Если травку ты сорвешь,

Руки, знай, не ототрешь.

Доктор всех аптечных дел,

Кто лечит ранки? (Чистотел)

 

7.Сидит на палочке 

В красной рубашке, 

Брюшко сыто, 

Камешками набито. (Шиповник)

8. Семена, как коготки, 

Жёлто-красные цветки. 

От горла помогают, 

Кто же их не знает. (Календула) 

Выводы

Проделав такую работу, мы прежде всего научилась узнавать лекарственные растения и сделали следующие выводы:

1.Лекарственные растения эффективны при лечении многих болезней.

2.Лекарственные травы нельзя применять бесконтрольно.

3.Многие лекарственные растения нуждаются в охране, поэтому их нельзя рвать без надобности.

Таким образом, если знать о применении лекарственных растений, то можно вылечить многие болезни.

Рекомендации

Для лечения некоторых болезней лучше применять натуральные растительные средства, потому что, таблетки имеют побочные эффекты. Кроме этого, лекарства стоят дорого. Поэтому, людям полезно знать о применении лекарственных трав.

Природа является источником здоровья и опасности для человека. Богат и разнообразен выбор лекарств в «зеленой аптеке», но нужно быть осторожными: отравление лекарственными растениями возможно, если заниматься самолечением. Обращаться в «зелёную аптеку», также как и в обычную, следует при установленном диагнозе болезни и с рецептом врача.

Мы считаем, что пропаганду об эффективности применения лекарственных трав для лечения различных заболеваний необходимо

21

проводить среди населения, используя все средства (беседы, лектории, оформление стендов), чтобы выработать у людей положительное отношение к использованию лекарственных трав.

Список литературы

В ходе проекта были использованы материалы:

1. Сеть Интернет:

• поисковая система: http://www.yandex.ru

• http://www.herbarius.info/ Зелёная аптека. Всё о лекарственных растениях.

- программы для создания презентаций и фотографий.

• научно – публицистическая литература

А.М.Задорожный, А.Г.Кошкин, С.Я.Соколов и др .Справочник по лекарственным растениям. М.:, 1988.

-Травник: лекарственные растения и их применение.

-Книга «Лекарственные растения Хабаровского края» Харакоз М.Ф.

Изд-во Хабаровск, 1980.

Н.В. Усенко. Дары уссурийской тайги. Хабаровское книжное издание, 1975.

Плешаков А.А. «Зеленые страницы»

Сафонов Н.Н. «Домашняя энциклопедия растений» ,

Крылов Г.В.»Травы жизни и их искатели», Зап-Сиб, Новосибирск, 1972.

«Растения в медицине» Б.Г.Волынского, М., 1986.

В.Ф. Сотник «Кладовая природы»

В.С.Лихарев «Удивительное на грядке», Хабаровск, 1999.