kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Презентация по ОСЖ "Кухонная посуда"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Презентация по ОСЖ "Кухонная посуда"

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«Презентация по ОСЖ "Кухонная посуда"»

Раздел «Кулинария» Тема урока: Кухонная посуда 2022 год

Раздел

«Кулинария»

Тема урока:

Кухонная посуда

2022 год

Посуда – это предмет быта, предназначеный для подачи и приема пищи. Часто считают, что столовая посуда входит в кухонную, но это не так, у них разное назначение в хозяйстве.  

Посуда – это предмет быта, предназначеный для подачи и приема пищи. Часто считают, что столовая посуда входит в кухонную, но это не так, у них разное назначение в хозяйстве.

 

Из истории посуды….. Посуда (керамическая и глиняная) была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад.  Производство посуды было ручным, и делали ее из простой глины. Позже оказалось, что не каждая глина подойдет для изготовления посуды. 

Из истории посуды…..

Посуда (керамическая и глиняная) была придумана в древности — 6-7 тысяч лет назад.

Производство посуды было ручным, и делали ее из простой глины. Позже оказалось, что не каждая глина подойдет для изготовления посуды. 

Всю посуду можно разделить на….. Кухонная посуда  - в которой готовят пищу. С ней мы ежедневно встречаемся на кухне — это: сковороды, кастрюли, ковши, сотейники и др .

Всю посуду можно разделить на…..

Кухонная посуда - в которой готовят пищу. С ней мы ежедневно встречаемся на кухне — это: сковороды, кастрюли, ковши, сотейники и др .

Столовая посуда  - из которой едят, в том числе и столовые приборы. Всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе: тарелки, стаканы, соусницы, чашки, кружки, ложки, вилки, ножи и т.д.

Столовая посуда - из которой едят, в том числе и столовые приборы. Всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе: тарелки, стаканы, соусницы, чашки, кружки, ложки, вилки, ножи и т.д.

Классификация посуды по материалу Стеклянная Глиняная Керамическая Фарфоровая Чугунная Алюминиевая Пластмассовая Бумажная

Классификация посуды по материалу

Стеклянная

Глиняная

Керамическая

Фарфоровая

Чугунная

Алюминиевая

Пластмассовая

Бумажная

Посуда для сервировки стола В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стекла (и хрусталя ): тарелки , стаканы ; и керамические или фарфоровые соусницы , тарелки , чашки , кружки ; и множество металлических предметов — ложки , вилки , ножи . Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.

Посуда для сервировки стола

В эту категорию входит всё то, что мы регулярно видим на обеденном столе. Здесь и изделия из стеклахрусталя ): тарелки , стаканы ; и керамические или фарфоровые соусницы , тарелки , чашки , кружки ; и множество металлических предметов — ложки , вилки , ножи . Немало используется одноразовая посуда из пластика — что, безусловно, очень гигиенично, но считается неприемлемым в дорогих ресторанах.

Хранение посуды

Хранение посуды

Последовательность мытья посуды Стекло . В первую очередь мойте стеклянную посуду. Стаканы после молока и алкоголя перед мытьем ополосните холодной водой. На кран наденьте резиновый ограничитель брызг, чтобы от напора воды случайно не выронить стекло. Ножи и вилки . Их следует мыть после стеклянной посуды. Не оставляйте вилки и ножи с деревянными, костяными, фарфоровыми или пластиковыми ручками в воде на длительное время. Керамика и фаянс . Эти предметы мойте после ножей и вилок. Тщательно смывайте или счищайте все остатки пищи. Загрязнения от яиц, молока или крахмала сначала смывайте холодной водой, от горячей они могут затвердеть. Кастрюли и сковороды . Мойте их в последнюю очередь, залив водой на время мытья остальной посуды.

Последовательность мытья посуды

Стекло . В первую очередь мойте стеклянную посуду. Стаканы после молока и алкоголя перед мытьем ополосните холодной водой. На кран наденьте резиновый ограничитель брызг, чтобы от напора воды случайно не выронить стекло.

Ножи и вилки . Их следует мыть после стеклянной посуды. Не оставляйте вилки и ножи с деревянными, костяными, фарфоровыми или пластиковыми ручками в воде на длительное время.

Керамика и фаянс . Эти предметы мойте после ножей и вилок. Тщательно смывайте или счищайте все остатки пищи. Загрязнения от яиц, молока или крахмала сначала смывайте холодной водой, от горячей они могут затвердеть.

Кастрюли и сковороды . Мойте их в последнюю очередь, залив водой на время мытья остальной посуды.


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Естествознание

Категория: Уроки

Целевая аудитория: 5 класс

Скачать
Презентация по ОСЖ "Кухонная посуда"

Автор: Рябцева Наталья Евгеньевна

Дата: 06.12.2022

Номер свидетельства: 619320


Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

Распродажа видеоуроков!
ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства