Конспект занятия по ОБЖ с использованием нетрадиционных форм обучения в средней группе

Мещерякова Елена Валентиновна

Конспект занятия по ОБЖ с использованием

нетрадиционных форм обучения в средней группе

Тема: «Экскурсия на кухню»

Программное содержание: учить детей действовать в экстремальных ситуациях, правильно и объективно принимать решение, довести до детей о пользе и опасности от электроприборов, продолжать формировать знания и закрепить представления детей о назначении кухни в детском саду. Развивать самостоятельность, диалогическую речь, познавательную активность. Воспитывать бережное отношение к собственному здоровью, уважение к труду взрослых.

Ход занятия:

• Организационный момент

Я здороваюсь везде:

Дома

И на улице.

Даже, здравствуй, говорю

Я соседской курице.

Здравствуй, солнце золотое.

Здравствуй, небо голубое.

Здравствуй, легкий ветерок.

Здравствуй, маленький дубок.

Здравствуй, утро.

Здравствуй, день.

Нам здороваться не лень.

• Сюрпризный момент

(Раздается стук в дверь.)

Воспитатель: Ксюша, пойди, узнай, то пришел к нам. (Подходит ребенок к двери и спрашивает кто?) Никто не отвечает.

Воспитатель: Кто там? (Никто не отвечает.) Ксюша, открой двери и посмотри кто там.

Ребенок: Мне нельзя открывать двери.

Воспитатель: Почему?

Ребенок: Я еще маленькая, а маленьким нельзя открывать незнакомцам двери. Елена Валентиновна, откройте сами двери, вы же взрослая. (Открываем двери, на стульчике лежит конверт).

Воспитатель: Посмотрите, дети, это почтальон принес нам письмо, давайте посмотрим, что в нем. Это не письмо, это картинки.

• Дидактическая игра «Опасно - не опасно»

1.Не играйте острыми вилками, ножами.

Ведь такой «игрушкой» просто что-нибудь поранить.

2.Если ты газ зажигать не умеешь, не подходи иль потом пожалеешь…

Очень опасно к плите приближаться может она загореться, взорваться.

3.Когда в кастрюле кипяток, не прикасайся к ней, дружок,

И очень осторожен, будь: ее так просто обернуть!

Рассматривая картинки, дети объясняют, почему необходимо быть осторожными.

Воспитатель: Дети, послушайте загадку:

Поскорей ответьте, дети,

Кто же лучше всех на свете

Вас сумеет угостить,

и накормить?

Дети: Повар.

Воспитатель: Давайте, поиграем с вами в игру, буде поварами.(Одевают форму поваров, подходят к столу, готово тесто для лепки.)

Сегодня мы с вами будем лепить вареники и отнесем на кухню, чтобы отварили их на обед.

(Лепим вареники, закрепляем слово «Скалка» - для чего необходимо.)

• Дыхательная гимнастика

«Чудо-нос» После слов «задержу дыхание» дети делают вдох и задерживают дыхание. Воспитатель читает стихотворный текст, ребята только выполняют задание.

Носиком дышу,
Дышу свободно,
Глубоко и тихо –
Как угодно.
Выполню задание,
Задержу дыхание.
Раз, два, три, четыре –
Снова дышим:
Глубже, шире.

Воспитатель: Все готово, мы может отправиться на кухню и пригласить наших гостей. Кто мне скажет, где находить кухня? Как нужно себя вести спускаясь на лестнице? (Ответы детей).

Воспитатель: Хочу вам напомнить, что кухня-это место повышенной опасности, ведь на кухне находятся горячие плиты, острые предметы, горячая вода. Поэтому, очень прошу вас, быть осторожными.

Дети заходят на кухню, где их встречает повар, здороваются.

Шеф-повар: Ребята, я шеф-повар меня зовут Наталья Николаевна, кухня это мое рабочее место, где мы с моими помощниками каждые день готовим для вас вкусную еду.

(Рассказ шеф-повар о кухне.)

Воспитатель: Спасибо вам, Наталья Николаевна. Мы принесли вам вареники, сварите их нам на обед?

Шеф-повар: Конечно, обязательно.

Воспитатель: Дети, посмотрите, из чего сделана вся посуда на кухне?

Дети: Из металла.

Воспитатель: Правильно. Значит вся посуда на кухне металлическая, прочная. А еще металлическая посуда очень сильно нагревается и поэтому пользоваться ей нужно очень аккуратно, специальными прихватками.

Наша экскурсия заканчивается. Поблагодарите нашего шеф-повара за его рассказ, за его нелегкий труд, вкусные обеды, приглашайте к себе в группу в гости.

(Дети благодарят повара и возвращаются в группу.)

Воспитатель: Где мы сейчас были? Что видели?

(Дети рассказывают о том, что запомнили.)

Воспитатель: Ребята, а скажите, люди еще каких профессий работают в нашем детском саду? Дети отвечают.