Проект "Хлеб-всему голова"

Проект

«Хлеб-всему голова»

Заместитель заведующего по УВР Кустова И.Ю.

Старшая группа

2016год

«Мир, окружающий ребёнка, -это прежде

всего, мир природы с безграничным

богатством явлений, с неисчерпаемой красотой.

Здесь, в природе, вечный источник детского разума».

В.А.Сухомлинский.

У народа есть слова:

"Хлеб - всей жизни голова!

Постановка проблемы:

В настоящее время на историческую арену выходит новый социальный тип личности. Российскому обществу требуются люди деловые, уверенные в себе, независимые, с яркой индивидуальностью. В тоже время в обществе наблюдается "дефицит нравственности" у отдельных личностей и во взаимоотношениях между людьми. Одним из характерных проявлений духовной опустошенности и низкой культуры явилось резкое падение роли и значения патриотизма как одной из ценностей нашего народа. В последние годы наблюдается отчуждение подрастающего поколения от отечественной культуры, от общественно-исторического опыта. Решение проблемы воспитания патриотизма требует новой идеологии в образовательной и воспитательной деятельности.

Чрезвычайно важным в аспекте исследуемой проблемы является общепринятое мнение о том, что процесс воспитания необходимо начинать в дошкольном возрасте. В этот период происходит формирование духовно-нравственной основы ребенка, эмоций, чувств, мышления, механизмов социальной адаптации в обществе, начинается процесс осознания себя в окружающем мире. Данный отрезок жизни человека является наиболее благоприятным для эмоционально-психологического воздействия на ребенка, так как его образы восприятия очень ярки и сильны и поэтому они остаются в памяти надолго, а иногда и на всю жизнь, что очень важно в воспитании патриотизма.

В понимании патриотизма мы исходим из традиционной русской философской идеи, которая рассматривает патриотизм как категорию нравственную.

На каждом возрастном этапе проявления патриотизма и патриотическое воспитание имеют свои особенности. Патриотизм применительно к ребенку старшего дошкольного возраста определяется нами как его потребность участвовать во всех делах на благо окружающих людей, представителей живой природы, наличие у него таких качеств, как сострадание, сочувствие, чувство собственного достоинства; осознание себя частью окружающего мира.

В период старшего дошкольного возраста развиваются высокие социальные мотивы и благородные чувства. От того, как они будут сформированы в первые годы жизни ребенка, во многом зависит все его последующее развитие. В этот период начинают развиваться те чувства, черты характера, которые незримо уже связывают его со своим народом, своей страной. Корни этого влияния - в языке народа, который усваивает ребенок, в народных песнях, музыке, играх, игрушках, впечатлениях о природе родного края, о труде, быте, нравах и обычаях людей, среди которых он живет.

Цель проекта:

Сформировать знания детей об общественной

значимости труда хлебороба.

Приобщить дошкольников и их родителей к прошлому и

настоящему труда хлебороба. Уточнить

представление о хлебе:

- откуда появился хлеб (процесс выращивания);

- кто его выращивает;

- из чего делают хлеб и хлебопродукты;

Задачи проекта:

Познакомить с современной технологией изготовления хлеба и сравнить с тем, как его изготовляли раньше.

Знакомство детей со злаковыми культурами, из которых выпекают белый и чёрный хлеб

Учить детей выразительно читать наизусть стихотворение, понимать и воспроизводить образность языка стихотворения.

Активизировать и обогащать их словарь об окружающем мире.

Стимулировать стремление детей (при помощи взрослого) добывать знания, используя их в игре.

формирование духовно-нравственного отношения и чувства сопричастности к культурному наследию своего народа;

формирование духовно-нравственного отношения и чувства сопричастности к родному дому, семье, детскому саду, поселку.

приобщение детей к культурному наследию, праздникам, традициям, устному народному творчеству, музыкальному фольклору, народным играм

Время и место проведения:

Данный проект осуществляется в рамках педагогической системы Детский сад №246 ОАО «РЖД» . С детьми – в специально организованной деятельности воспитателя и ребенка (подгруппы детей), самостоятельной детской деятельности. С педагогами и родителями – в условиях проведения активной методической работы.

Срок:2 месяца (октябрь – ноябрь)

Организация деятельности участников проекта:

Руководители проекта доводит до участников проекта важность проблемы, составляет перспективный план мероприятий, подбирает совместно со старшим воспитателем, музыкальным руководителем методическую, научно – популярную и художественную литературу, иллюстрированный материал по данной теме, музыкальным руководителем готовят презентацию проекта (праздник). Заведующая детским садом улучшает материально – техническую базу. Участие родителей детей подготовительной и старших групп заключается в оказании помощи для в предоставлении транспорта для поездки на пекарню ХПП, оказать помощь в подготовке праздника, и т. д.

Методы и приемы:

• Практические (творческие работы, экспериментальные работы).

• Коммуникативные (беседы, игры и игровые упражнения, художественное слово, наблюдения).

Средства работы:

• - технические средства (компьютер, принтер, сканер, фотоаппарат, ДВД – плеер, музыкальный центр)

• - методические разработки, журналы «Дошкольное воспитание», «Дошкольная педагогика», «Дошкольное образование», «Ребенок в детском саду», «Управление ДОУ»

Формы работы:

• - коллективная (музыкальные, конструирование – ручной труд, и познавательного цикла)

• - групповая (продуктивно – творческая деятельность, развивающие игры)

Содержание проектного исследования:

Ожидаемые результаты:

Ресурсы:

На реализацию данного проекта будут использованы средства из директорского фонда и собственные средства руководителей проекта.

Результат: Результат: Разработаны конспекты занятий познавательного типа: «Откуда к нам хлеб пришел», «Хлеб», «Хлеб всей жизни голова», «Хлеб да каша радость наша», «Как наши предки хлеб выращивали».

Проведены с детьми беседы: «Кто в поле главный», «История одного зернышка», «Руки человека», «Наш большой каравай».

Разучены песни с использованием хорового, сольного пения «Золотое зернышко», «Хлебный колосок», «Я пшеничный каравай», поставлена танцевальная композиция «Росточки» музыка «Лебедушки».

Созданы слайды: «Хлеб – это интересно», «Наши экскурсии», «Хлеб – всему голова».

Организованы с/ролевые игры «Магазин», «Кулинария» с отделами х/булочных изделий, «Столовая».

Проведены экскурсии в краеведческий музей, ХПП, пекарню.

Был подготовлен и проведен «Праздник «Хлеб – всему голова».

Проведенное анкетирование по теме «Современный дошкольник – маленький гражданин России» показало следующие результаты: 85% детей имеют высокий уровень, 10% - средний, 5% - низкий.

Родители приняли активное участие в организации экскурсий, помощь в создании банка пословиц и поговорок о хлебе и труде.

Дальнейшее развитие проекта: проект «Хлеб – всему голова» очень актуален в наше время и предполагается дальнейшее развитие проекта через проведение занятий и развлечений.