Проект «моя первая сити-ферма»

Изучение возможности выращивания продуктов питания в городских условиях на примере овощей, микрозелени, получение социальных данных о сити-фермерстве, получение начальных профессиональных знаний и возможности выбрать будущую профессию.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?

Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.

Быстро и объективно проверять знания учащихся.

Сделать изучение нового материала максимально понятным.

Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.

Наладить дисциплину на своих уроках.

Получить возможность работать творчески.

=> ПОЛУЧИТЬ СУПЕРСПОСОБНОСТИ УЧИТЕЛЯ <=

Просмотр содержимого документа
«Проект «моя первая сити-ферма»»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение муниципального образования «город Бугуруслан» «Детский сад №3» «Чулпан»

ПРОЕКТ

«МОЯ ПЕРВАЯ СИТИ-ФЕРМА»

Выполнила:

воспитатель Хусаинова А.Р.

ПАСПОРТ ПРОЕКТА

Актуальность проекта:

Одно из самых перспективных направлений на сегодняшний день – Сити-фермерство. Сити-фермерство относится к профессиям будущего. Мир меняется, и наша повседневность - меняться стремительно.

Рост численности населения города, на фоне изменения потребительских предпочтений в сторону приоритета «здоровой», «натуральной», «органической» пищи, затрагивает важные вопросы самообеспечения городов продуктами питания.

Это обуславливает актуальность развития технологий городского агропроизводства.

Дети старшего дошкольного возраста в недостаточной степени имеют представления о том, что растения и овощи можно выращивать в комнатных условиях, о необходимых условиях роста, и т.д.

Актуальностью Сити-фермерства является развитие познавательного интереса и навыков исследовательской деятельности.

Цель проекта:

Задачи проекта:

Познакомить детей дошкольного возраста с профессией сити-фермер.
Расширить представление об особенностях выращивания культурных растений в городских условиях.
Освоить методы научного познания мира и развивать исследовательские способности.
Воспитывать уважение к труду и бережному отношению к его результатам.

Принципы:

воспитания: создание положительного эмоционального подъема;
обучения: принцип наглядности, принцип систематичности и последовательности, доступности.

Тип проекта:

познавательный, практико-ориентированный

Место проведения:

групповая ячейка, приусадебный участок, метеостанция ДОУ

Участники проекта:

дети старшей группы, воспитатели, родители

Продолжительность проекта: с марта 2024 – по сентябрь 2024 г.

Предмет исследования:

профессия сити-фермер

Планируемые результаты:

Знакомство детей с профессией будущего – сити-фермер.

У детей сформируются знания о том, что для роста и развития растений необходим свет, тепло, вода, питательная среда и своевременный уход. Дети научатся пользоваться орудиями труда, разовьют старательность, аккуратность, бережное отношение к природе.

Привьется любовь к труду, положительное отношение к результату своей деятельности, способность делать выводы.

Педагоги и дети использовали знакомый алгоритм работы над проектом к.п.н. Т.А. Сидорчук (технология ТРИЗ)

Этапы реализации проекта:

I этап – подготовительный (организационный):

II этап – основной

III этап – заключительный (обобщающий).

План поэтапной реализации проекта:

№ п/п	Содержание	Сроки	Участники и отвественные
I этап. Подготовительный: (Организационный)
1	Изучить и проанализировать методическую литературу по теме.	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
2	Подготовить рекламную информацию (пост, объявление) в группе «ВКонтакте» для привлечения родителей в реализации проекта «Моя первая сити-ферма».	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
3	Создание плана-уголка, «Сити- фермы» в группе (схематично). Создание плана-уголка, «Сити-фермы» на участке (схематично). Познакомить детей с оборудованием: чудо-грядка» семена лейки, микроскоп грунт почвенный рыхлители лупы	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети, родители
4	Обсуждение, решение и выбор логотипа проекта «Моя первая сити - ферма».	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети, родители
5	Просмотр презентации «Экскурсия в теплицу».	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
6	Подбор основного оборудования и материала для оснащения центра «Сити-фермы». Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материала для «Сити-фермы».	Март	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. родители
II этап. Основной: «Копилка»
1	Сбор информации интернете, энциклопедиях, публикациях о «сите-фермере» и «сити-фермерстве».	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
2	Составление плана по ознакомлению с с профессией «Сити-фермер», планирование детской деятельности в рамках проекта.	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
3	Виды сити-фермерства: растеневодство, пчеловодство, рыболовство, животноводство. Выбор сити-фермерства «Растениеводство».	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
4	Рассматривание семян в микроскоп и под лупой (описательные сравнения, фото).	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
5	Посадка зелени в групповой комнате в «чудо-грядку». (безземельное выращивание, фото)	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р.
6	Посадка зелени в контейнер с землей Беседа о факторах, влияющих на благоприятный рост растений.	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
7	Презентация проекта « Моя первая сити-ферма» (для детей старшего дошкольного возраста и родителей группы), фотоматериалы.	Апрель	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
8	Сбор полученного урожая (микрозелень), дегустация.	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р Дети
10	Применение новых технологий и оборудования для реализации проекта «Моя первая сити-ферма». Изготовление для «Сити-фермы» на приусадебном участке: -мини-парника - таблички «Эколята защитники природы» - логотипа- эмблемы «Росток»	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
11	Работа на «Сити-ферме», приусадебного участка ДОО: - Подготовка грядки к посадкам -Перекапывание, рыхление почвы; - Посадка свеклы, моркови - Посадка лука, укропа - Посадка рассады помидоров (Развитие ответственности, по уходу за растениями. Формирование интереса к ценности овощей для здоровья человека и к выращиванию огородной культуры).	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
12	Оформление зелёной аптеки «Здравушка» на приусадебном участке вместе с героями «Эколятами» (Схема, рисунки, фото).	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
13	Дидактическая игра «Вершки - корешки». Опыт – наблюдение за ростом лука, укропа в земле (Показать детям, как растения вырастают из семян).	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
14	Опыт-наблюдение за всходами свеклы, моркови. (Продолжение учения детей замечать изменения в росте и развитии растений).	Май	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
15	Дидактическая игра «Угадай-ка» Посадка рассады цветов (Углубление знаний о разнообразии растительного мира, ознакомление с характерными особенностями разных видов растений. Овладение навыками исследовательской работы).	Июнь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
16	Наблюдение за всходами и ростом овощных культур. (Формирование умения детей замечать изменения, которые происходят у прорастающих семян). Сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин» «Летняя ярмарка» (Развитие игровой деятельности. Закрепление знаний детей о полезных свойствах овощей для организма человека).	Июнь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
17	Отгадывание загадок. Труд на «Сити-ферме». Продолжение учения детей правильно строить суждения и делать выводы о создании благоприятных условий (воды, света, тепла).	Июнь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
18	Беседа «Насколько растения нуждаются в уходе человека?» Наблюдение за посадками (Рыхление почвы, полив растений. Особое внимание уделяется борьбе с сорняками, так как сорная трава – идеальное место для размножения большинства вредителей. Учение детей замечать изменения в росте и развитии растений).	Июнь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
19	Беседа «Овощи на грядки и здоровье в порядке». (Расширение познаний детей об овощах, их свойствах.) Труд в природе. Сбор созревших овощей с «Веселой грядки».	Июнь-Август	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
20	Беседы «Что растет в огороде», «Вода и растения». (Расширение познаний детей об овощах, их свойствах.) Труд в природе. Сбор созревших овощей.	Июнь-Август	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
21	Употребление созревших плодов. Формирование интереса к результату своего труда. «Лепка овощей из пластилина».	Август	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
III этап заключительный: «Продукт деятельности»
1	Сбор полученного урожая (зелень, овощи), дегустация, приготовление салата.	Сентябрь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
2	Создание кулинарного коллажа из выращенной зелени.	Сентябрь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети
3	Проведение мастер-класса для детей других групп по выращиванию микрозелени в комнатных условиях.	Сентябрь	Воспитатель: Лутфуллина Н.А. Хусаинова А.Р. Дети

Перспективы работы «Сити-фермы «Росток»:

- выращивание на подоконнике зелени круглогодично

- проведение мастер-класса для детей других групп по выращиванию микрозелени в комнатных условиях

- посадка весенней рассады для выращивания в огороде детского сада

- создание кулинарного коллажа из выращенной зелени

Выводы: Благодаря проекту «Сити-фермерство» дети получат знания о том, что растения живые, их поливают, сажают, выращивают из семян. С помощью исследовательской работы дети смогут выявить многообразие и разнообразие посевного материала. Проект позволит вовлечь детей в практическую деятельность по выращиванию культурно – огородных растений как на подоконнике в группе, так и на улице. Проект «сити-фермерство» позволит сформировать у детей уважительное отношение к труду, а значит все участники проекта (дети, воспитатели и родители) получат положительные эмоции от итоговых результатов.

Список литературы:

Анцыперова Т.А. Экологические проекты как средство формирования интереса дошкольников к природе / Анцыперова Т. А. // Детский сад от А до Я. – 2009. № 1. – с. 152-158.
Бобылева, Л. К природе - с добротой: экологическая беседа со старшими дошкольниками / Бобылева Л., Бобылева О.// Дошкольное воспитание. – 2010. – c. 38-43.
Вдовиченко С. Экологические модели / Вдовиченко С., Воробьева Т. // Дошкольное воспитание. – 2008. - № 12. – с. 121-122.
Веревкин И. Активные формы методы воспитания экологической культуры дошкольников / Веревкин И., Чиженко Н. // Детский сад от А доЯ – 2008. - №6. – 256 с.
Масленникова О. М. Экологические проекты в детском саду / Масленникова О. М., Филиппенко А. А. – Волгоград: Учитель, 2011. - 232 с.
Николаева С. Н. Методика экологического воспитания в детском саду: Книга для воспитателей детского сада / С. Н. Николаева – 3-е изд.- М.: Просвещение, 2001.- 208 с.
Сидорчук Т.А. «Я познаю мир»: Методический комплекс по освоению способов познания, 2015,Ульяновский дом печати

Интернет ресурс:

https://city-farmer.ru/baza-znanij/sposoby-vyrashhivaniya/
https://garden-zoo.ru/news/chto-takoe-siti-fermerstvo-news/
https://www.agroxxi.ru/sp/city-farmer/siti-fermerstvo-seichas-samyi-udachnyi-period-dlja-starta.html/

ПРИЛОЖЕНИЕ № 1

Перечень оборудования и материалов:

Приборы – помощники: лупы, чашечные весы, песочные часы, бинокль.
Прозрачные и непрозрачные сосуды разной конфигурации и разного объема: пластиковые бутылки, стаканы, ведерки, воронки.
Природные материалы: камешки разного цвета и формы, минералы, глина, разная по составу земля, крупный и мелкий песок, птичьи перышки, ракушки, семена фруктов и овощей.
Бросовый материал: кусочки кожи, поролона, меха, губки, пробки, деревянные, пластмассовые, металлические предметы, формочки – вкладыши от наборов шоколадных конфет.
Медицинские материалы: пипетки, пробирки, шпатели. Деревянная палочка, вата, мензурки, воронки, шприцы (пластмассовые без игл) марля, мерные ложечки.
Прочие материалы: формочки, поддоны, стеки, линейки, лейки, распылить для воды, салфетки из микрофибры
Стелаж для хранения микрозелени, укрывной материал
Фарткуки, чепчики, полотенца.
Дневник наблюденйи, маркеры, фломастреры
Проектор, ноутбук, музыкальный центр.
Фитолампа
Дуги для мини-теплицы
Укрывной материал для теплицы

Организация «Сити фермы» осуществляется: с помощью родителей.

ПРИЛОЖЕНИЕ № 2

ЛАМПА

План уголка «Сити-фермы» в групповой комнате

ОКНО

МИКРО

К А Л Е НД А Р Ь

САЖЕНЦЫ В ЗЕМЛЕ

САЖЕНЦЫ БЕЗ ЗЕМЛИ

ЗЕЛЕНЬ

ВОДА

СТУЛ

СВЕТ

ПОДКОРМ

СТУЛ

ПР

СТУЛ

ПРИЛОЖЕНИЕ № 3

лан уголка «Сити-фермы» на приусадебном участке ДОУ

ЗАБОР

ЦВЕТНИК

томаты

свекла

морковь

Лук

укроп

ЗЕЛЁНАЯ АПТЕКА

С И Р Е Н Ь

парник

ЭКОЛЯТА-ЗАЩИТНИКИ ПРИРОДЫ ДЫ

ВРЕМЕНА ГОДА

ПРИМЕТЫ

ФЛЮГЕР

СОЛНЕЧНЫЕ ЧСЫ

МИНИ ЗАБОР

МЕТЕОБУДКА

СИТИ- ФЕРМА

РУКАВ

МИНИ ЗАБОР

ЛОВЕЦ

ОБЛАКОВ

О СА ДКОМЕР

МИНИ ЗАБОР

МЕТЕОСТАНЦИЯ

ПРИЛОЖЕНИЕ № 4

План работы с детьмина «Сити-ферме»

Месяц	Неделя	Деятельность
Март	1 неделя	Создание уголка «Сити-фермы» в группе схематично Познакомить детей с оборудованием: 1. Чудо-грядка» 2. Семена 3.Питательный раствор 4. Лейки, микроскоп 5. Грунт почвенный 6. Рыхлители 7. Лупы
Март	2 неделя	Обсуждение, решение и выбор логотипа проекта «Моя первая сити - ферма».
Март	3 неделя	«Просмотр презентации «Экскурсия в теплицу».
Март	4 неделя	Познакомить с видами сити-фермерства: растениеводство, пчеловодство, рыболовство, животноводство.
Апрель	1 неделя	Рассматривание семян в микроскоп и под лупой (описательные сравнения, фото).
Апрель	2 неделя	Посадка зелени в групповой комнате в «чудо-грядку» (безземельное выращивание, фото).
Апрель	3 неделя	Посадка зелени в контейнер с землей. Беседа о факторах, влияющих на благоприятный рост растений.
Апрель	4 неделя	Сбор полученного урожая (микрозелень), дегустация. Рассматривание семян в микроскоп и под лупой (описательные сравнения, фото).
Апрель	5 неделя	Просмотр презентация проекта « Моя первая сити-ферма».
Май	1 неделя	Применение новых технологий и оборудования для реализации проекта «Моя первая сити-ферма». Изготовление для «Сити-фермы» на приусадебном участке. - мини-парника - таблички «Эколята защитники природы» - логотипа- эмблемы «Росток»
Май	2 неделя	Работа на «Сити-ферме», приусадебного участка ДОО: - Подготовка грядки к посадкам -Перекапывание, рыхление почвы - -Посадка свеклы, моркови -Посадка лука, укропа -Посадка рассады помидоров
Май	3 неделя	Оформление зелёной аптеки на приусадебном участке вместе с героями «Эколятами, защитниками природы». (Схема, рисунки, фото)
Май	4 неделя	Дидактическая игра «Вершки - корешки». Опыт – наблюдение за ростом лука, укропа в земле. (Показать детям, как растения вырастают из семян)
Июнь	1 неделя	Опыт-наблюдение за всходами свеклы, моркови. (Продолжение учения детей замечать изменения в росте и развитии растений.)
Июнь	2 неделя	Дидактическая игра «Угадай-ка» Посадка рассады цветов. (Углубление знаний о разнообразии растительного мира, ознакомление с характерными особенностями разных видов растений. Овладение навыками исследовательской работы.)
Июнь	3 неделя	Наблюдение за всходами и ростом овощных культур. (Формирование умения детей замечать изменения, которые происходят у прорастающих семян). Сюжетно-ролевые игры: «Овощной магазин» «Летняя ярмарка». (Развитие игровой деятельности. Закрепление знаний детей о полезных свойствах овощей для организма человека).
Июнь	4 неделя	Отгадывание загадок. Труд на «Сити-ферме». Продолжение учения детей правильно строить суждения и делать выводы о создании благоприятных условий (воды, света, тепла).
Август	1 неделя	Беседа «Насколько растения нуждаются в уходе человека?» Наблюдение за посадками Рыхление почвы, полив растений.
Август	2 неделя	Беседы «Овощи», «Овощи на грядки и здоровье в порядке», «Что растет в огороде», «Вода и растения». (Расширение познаний детей об овощах, их свойствах.)
Август	3 неделя	Труд в природе. Сбор созревших овощей с «Веселой грядки».
Август	4 неделя	Употребление созревших плодов. Формирование интереса к результату своего труда. «Лепка овощей из пластилина»
Сентябрь	1 неделя	Сбор полученного урожая (зелень, овощи), дегустация, приготовление салата
Сентябрь	2 неделя	Создание кулинарного коллажа из выращенной зелени
Сентябрь	3 неделя	Проведение мастер-класса для детей других групп по выращиванию микрозелени в комнатных условиях;