Презентация "Профессия-повар"

Профессия повар

Повар — это человек, профессией которого является приготовление пищи.

Повар готовит супы, вторые блюда, кондитерские изделия, другую пищу. Знает, как правильно хранить продукты, готовит разные блюда по рецептам и умеет оформлять приготовленное.

Традиционная поварская одежда состоит из колпака, двубортной куртки, платка (галстука) , фартука и брюк.

Кухонные помощники:

-маленькая разделочная доска;

-большая разделочная доска;

-маленький ножик для чистки овощей;

-большой кухонный нож для нарезки;

-нож-пилка для хлеба;

-дуршлаг или сито ;

-точильный брусок;

-волосяное сито;

-лопатка для переворачивания ;

-половники разных размеров;

-венчик для взбивания;

-штопор для открывания бутылок;

-консервный нож;

-пресс для отжима цитрусовых;

-полотенца для кухни;

-четырёхгранная тёрка;

-весы;

-мерная кружка;

-мялка для картофеля или блендер;

-миксер.

Повара трудятся в детских садах, школах, столовых, ресторанах, кафе, воинских частях.

Повар-кондитер –умеет искусно приготавливать сладкие лакомства, десерты, торты, пирожные и т.д. Повар-кондитер замешивает, взбивает, раскатывает тесто, готовит наполнители, крема, муссы и джемы, проверяет вес готового изделия. Для того, чтобы десерт был красивым, повар должен обладать не только ярким воображением, но и хорошим глазомером.

Суши-шеф — это один из вариантов названия должности шеф-повара, специализирующегося на приготовлении блюд национальной японской кухни.

Пекарь – специалист по выпеканию хлеба и хлебобулочных изделий.

Пекарь печёт хлеб разных сортов, батоны, булки, калачи, ватрушки и т.п.

Пиццмейкер - это специалист по приготовлению пиццы.

Кок - это повар на судне. В обязанности кока входит приготовление пищи, заготовка съестных припасов и воды. Кок может справляться со своей работай как ив одиночестве, так и с помощью помощников матросов.

СТИХОТВОРЕНИЕ ПРО ПОВАРА

На противне котлеты купаются в жирке,

Рассольник ароматный кипит в большом бачке,

На сковородке в масле зажарился лучок,

Наш повар, тётя Галя, кладёт его в бачок,

Шумит овощерезка - готовится салат.

Наш повар очень любит готовить для ребят.

Всегда в халате белом, крахмальном колпаке,

Готовит детям кашу на свежем молоке.

Спасибо нашим поварам за то что вкусно варят нам !