НОД по экспериментальной деятельности "Опыт со Знайкой"

Конспект НОД «Опыты со Знайкой» в подготовительной группе детского сада

Цель: формирование навыков экспериментирования и фиксации наблюдений, развитие умения анализировать и выдвигать гипотезы на основе наблюдений.

Задачи:

I. Образовательные:

1. Расширить и углубить представления детей о домашних животных и их детенышах.

2. Закрепить знания о внешних признаках животных, какую пользу приносят.

3. Развивать умение употреблять творительный падеж имен. существительных, упражнять в согласовании слов по падежам;

4. Активизировать и обогащать словарь детей существительными, прилагательными, глаголами по теме.

Словарная работа: хвосток, хвостик, копыта, ферма, пяточок, грива, мохнатый, копна, вилы, помахивает, потряхивает, крючок, казеин, жиры, алгоритм, статическое электричество

II. Развивающие:

1. Развивать слуховое и зрительное восприятие, общую и мелкую моторику;

2. Совершенствовать мыслительные процессы;

3. Развивать у детей фонематический слух.

4. Учить отгадывать загадки.

5. Развивать речь, мыслительные операции; познавательный интерес воспитанников в процессе экспериментирования.

6. Развитие коммуникативных навыков.

III. Воспитательные:

1. Воспитывать любовь к домашним животным;

2. Воспитывать умение слушать внимательно, развивать познавательный процесс;

Оборудование: ноутбук, проектор, пипетки, блюдца по количеству детей, молоко, яйцо вареное и сырое, утюг, листы бумаги А4, мыло жидкое, ватные палочки, зубочистки.

Предварительная работа: алгоритм выполнения опытов, хозяин лаборатории Знайка, листы-шаблоны регистрации опытов.

Воспитатель: Здравствуйте ребята!

Вы наверное знаете кто самый умный коротышка в Цветочном городе, в котором живет Незнайка? (ответы детей)

Воспитатель: Правильно - это Знайка. Он любит проводить разные эксперименты. Вот и сейчас ему понадобились какие-то материалы для экспериментов, но он в затруднении где их достать. Для проведения экспериментов ему понадобилось молоко, шерсть и яйцо. Ну что? Поможем Знайке?(дети рассказывают, где можно достать молоко, шерсть и яйца)

Воспитатель: Итак, мы вместе со Знайкой отправляемся на ферму. На ферме много разных домашних животных. А каких домашних вы знаете? (Ответы детей).

Воспитатель: Но приехав на ферму Знайка увидел, что там нет животных. Как вы думаете, что же случилось? Где животные? Как вы думаете, почему животные ушли (за ними плохо ухаживали, оставили без присмотра)

Воспитатель: Давайте поможем найти животных, отгадав загадки. (Презентация. Слайд №1)

С хозяином дружит, дом сторожит,

Живет под крылечком, а хвостик колечком (собака)

Спереди - пятачок, сзади – крючок ,

Посредине – спинка, а на ней щетинка (свинья)

Я большой и красивый, я бегу и вьется грива,

Длинный шелковый хвосток и копытами – цок, цок? (конь)

Посреди двора стоит копна.

Спереди вилы, сзади – метла (корова)

Что за птица? Ходит, а не летает, Зерна собирает. (Курица)

Ходят модницы за речкой – кудри белые колечком.
А зимой из их кудряшек бабушка носочки вяжет. (Овечка)

Воспитатель: Спасибо ребята. Вы настоящие ученые. А вы знаете, как ходят животные? Давайте покажем.

Физминутка про домашних животных и птиц «Кто как ходит?»

Кошка ходит по – кошачьи (пружинистый шаг)

А собака по-собачьи (ходьба с высоким подъемом колена)

По-утиному утёнок (чуть вразвалочку идёт шаг на всей стопе, слегка покачиваясь из стороны в сторону)

По-козлиному козлёнок скачет рожками вперед (подскоки, показывая рожки)

Скачет резвая лошадка (подскоки, руками держа вожжи)

По-слоновьи ходит слон, тяжело ступает он (ходьба, опираясь на ступни и ладони)

По-гусиному гусята важно шествуют шажком (ходьба в полуприсяде)

А по улице ребята – кто вприпрыжку, кто пешком (шаг на месте)

Воспитатель: Дети, какое показанное вами животное не домашнее? (ответы детей)

Слоны, не домашние животные, человек их не разводит, а приручает.

Воспитатель: Вы молодцы! Нашли всех животных. Зачем же мы на ферму приехали? Ребята вы помните?(ответы детей)

за молоком - кто дает молоко? как использует человек молоко?

за яйцом- кто дает яйцо? как использует человек яйца?

за шерстью - кто дает шерсть? что получают из шерсти?

Воспитатель: Всех животных мы нашли. Все что нужно для опытов мы собрали. Можно начинать наши исследования. (Презентация. Слайд №2)

Давайте вспомним правила поведения в лаборатории. (работать в тишине, аккуратно пользоваться приборами)

Опыт № 1 Почему молоко белого цвета?

Воспитатель: Скажите дети когда вы смотрите на молоко, что вы можете сказать о нем?

-молоко белого цвета (подтверждается поднесением белого листа бумаги к стакану)

-молоко жидкое (подтверждается переливанием из одного стакана в другой)

-молоко принимает форму сосуда, в котором находиться (форму стакана, форму кувшина)

-молоко не прозрачное (определяется с помощью ложки опущенной в стакан)

Воспитатель: А ведь действительно, все мы знаем, что корова ест зеленую траву зимой и желтое сено летом. А молоко, которое она дает, всегда получается белым. И не только у коровы белое молоко. Почему так происходит, я расскажу дальше.Так что если вы любите экспериментировать, то присоединяйтесь.

Воспитатель: Дело в том, что за цвет молока отвечает одно из веществ, содержащихся в нем - белок казеин. (Презентация. Слайд №3) Если посмотреть на каплю молока под микроскопом, то мы увидим белые шарики. Это и есть казеин. Именно он окрашивает молоко в белый цвет. Если посмотреть на молоко в микроскоп можно увидеть крохотные шарики это мицеллы. Казеин очень полезен для человека из за содержащихся в нем витаминов аминокислот. Существуют продукты, от содержания которых молоко окрашивается, если корова есть морковку- молоко желтеет из за каротина, а если много молочая или лютиков то молоко коровы становиться розовым.

Но молоко можно не только пить. Им, например, можно писать секретные послания.

Опыт № 2 Тайное послание, написанное молоком.

«Молоком писать» - способ тайного письма молоком между строчек: при подогреве такого листка строчки, написанные молоком «проявляются». Отсюда и пошло образное выражение «Читать между строчек», что означает, проникать в самую суть текста, в его глубинный смысл, уметь постигать его тайны.

Возьмите тонкую кисточку и напишите или нарисуйте что-нибудь на обычном листе бумаги молоком. Когда надпись высохнет, она станет практически не видна.

Пока тайное послание высохнет мы перейдем к следующему опыту. Давайте порисуем. Ведь молоко такое же белое как лист бумаги.

Правила! Молоко не пробуем на вкус. Соблюдаем алгоритм опыта (последовательность действий)

Опыт №3 Узоры в молоке.

Воспитатель: В плоскую тарелку надо налить молоко и дождаться, пока оно успокоится. На него осторожно капнем несколько капель пищевых красителей.

А как можно отмерить каплю, какой предмет помощник использовать? (ответы детей)

Воспитатель: Конечно пипетку, после каждой краски пипетку ополаскиваем в стакане с водой

А потом осторожно дотронемся до центра тарелки ватной палочкой, смоченной в жидкости для мытья посуды. Мыло, расщепляя жиры, вызовет в тарелке настоящую бурю, которая заставит краски разметаться причудливыми узорами.

Опыт №4 Сырой или готовый?

Есть два одинаковых яйца, одно сырое, а другое – варёное в крутую. Предложить детям подойти и попробовать отгадать, где какое яйцо, не разбивая их!

Далее воспитатель кладет оба яйца на бок на стол и одновременно раскручивает их с одинаковой силой. Указывает на то яйцо, которое будет крутиться быстрее и более ровно, и объявляет, что это и есть варёное яйцо.

В доказательство своей правоты разбивает другое яйцо в мисочку.

Крутое яйцо будет крутится быстрее и более ровно. Сырое яйцо, крутясь, будет колыхаться из стороны в сторону

Воспитатель: Этот трюк возможен потому, что центр масс сырого яйца расположен иначе, чем у варёного. Куриное яйцо состоит из желтка, белка и скорлупы. Большая часть его массы приходится на желток, поэтому центр масс яйца тоже находится в желтке или около него. Если раскрутить сырое яйцо, желток движется по кругу, и положения центра масс всё время меняется; из-за этого вращение замедляется и яйцо колеблется. Содержимое твёрдого яйца становится твёрдым, и положение центра масс при вращении не меняется, поэтому яйцо может с большей скоростью вращаться вокруг этой точки.

Опыт № 5 Шарик-магнит.

Воспитатель: Понадобится надутый воздушный шарик и маленькие кусочки бумаги. Потрите шарик о шерсть. Поднесите к кусочкам бумаги - они прилипнут на шарик! (Когда мы трем шарик о шерсть, он получает отрицательный электрический заряд. А так как разноименные заряды притягиваются, то к шарику притягиваются и бумажки, у которых есть кроме отрицательного и положительный заряд. Шарик будет притягивать не только бумажки, но и волосы, пылинки, прилипать к стене и даже искривлять тонкую струйку воды из крана.) Опыт наглядно демонстрирует существование статического электричества. Давайте зарисуем ход выполнения опыта с шариком-магнитом, чтоб Знайка не забыл нам потом рассказать, о статическом электричестве. (Презентация. Слайд №4)

Воспитатель: Наши письма молоком высохли. Прочитаем послание которое мы написали на бумаге молоком? Посмотрите листы совершенно белые. Как же прочитать послание написанное молоком? Может гости знают?

Чтобы буквы проявились, нужно нагреть лист бумаги, прогладить его утюгом. И тогда молочные буквы потемнеют и станут видны. Это произошло из-за того, что белок, содержащийся в молоке, пригорает при температуре гораздо меньшей, чем бумага. Поэтому при нагревании бумага остается белой, а молоко уже темнеет.

Воспитатель: Ребята, чем мы сегодня занимались? (ответы детей)

Понравилось ли вам заниматься в лаборатории? (ответы детей)

Что показалось вам самым интересным? (ответы детей)

Узнали в молоке есть жир, почему молоко белое. Как определить сырое и вареное яйцо. Даже как писать тайные послания, и еще увидели, как шерсть превращает шарик в магнит, зарисовали опыт и попросили Знайку рассказать нам подробнее об этом в другой раз. Теперь нужно убрать свои рабочие столы и все материалы на место.