Конспект проектной работы с детьми старшего дошкольного возраста Тема: «Что такое соленое тесто»

Конспект проектной работы с детьми старшего дошкольного возраста

Тема: «Что такое соленое тесто»

Цель: ознакомление с пластичным материалом – тестом, изготовление соленого теста.

Задачи:

Образовательные: формировать навыки ручного труда, закреплять приемы действия с пластичным материалом (отщипывание, разминание, сплющивание)

Развивающие: развивать мелкую моторику воображение, координацию движения рук, чувство формы, веса; развитие связной речи;

Воспитательные: воспитание интереса к ручному труду.

Методы и приемы: сюрпризный момент, показ, вопросы, объяснение, похвала, помощь, рассматривание.

Материал и оборудование: мука, стакан воды, соль, мерный стакан, доски, стеки, краски (акварель, гуашь), кисти, стаканчики для красок, чаша, влажные и сухие салфетки, письмо, презентация, бечёвка.

Ход:

Мотивация:

Воспитатель показывает коробку и обращает внимание детей на неизвестный объект.

В: Ребята, посмотрите на что я наткнулась заходя к вам в группу. Вы знаете что это за коробка и откуда она взялась?

Д: Нет

В: Хотите узнать?

Д: Да!

Основная часть:

Воспитатель открывает коробку и находит там письмо. Предлагает детям узнать, что в нем написано.

«Дорогие воспитанники старшей группы, жители леса обращаются к вам за помощью. Уже наступила волшебная пора – зима, и приближается один из самых красивых праздников – новый год! А на новый год принято наряжать ёлку. Мы, жители леса, собрались все вместе наряжать елку и обнаружили, что у нас ведь нет игрушек для неё. А какой же праздник без красиво украшенной, яркой ёлки? Поможете изготовить новогодние игрушки для нашей елочки красавицы? Материал вы найдете в коробке. У вас всё получится! Будем очень ждать ваших игрушек!»

В: Вот это да! Поможем жителям леса сделать красочные игрушки для ёлки?

Д: Да!

В: Как мы успели заметить, мы будем изготавливать игрушки из необычного материала. Догадываетесь из чего?

Д: Нет

В: Мука, вода, соль, масло – из этих ингредиентов нам предстоит изготовить

СОЛЕНОЕ тесто.

- Знаете что такое тесто?

- Какое оно может быть?

- Как использует человек тесто в жизни?

В: Наши мамы, тёти, бабушки готовят нам различные вкусные изделия из теста. А соленое тесто изготавливается для создания разных изделий.

В: А знаете зачем нужна соль? благодаря ей тесто становится твердым и в итоге у нас получаются изделия прям как из магазина. Посмотрите, что можно сделать из солёного теста

(показ изображений «поделки из соленого теста» в презентации)

В: Ну что, понравилось? готовы лепить?

Д: Да!

В: Тогда приступаем! Пока будем изготавливать тесто, подумайте и решите, какую новогоднюю игрушку хотите изготовить из солёного теста.

Рецепт солёного теста:

Нужно насыпать муки 300 гр. в мерный стакан и высыпать в миску, затем насыпать в мерный стакан 300 гр. соли и налить туда стакан воды, соль перемешать с водой и вылить в муку. Все перемешать и замесить тесто. Если тесто прилипает к рукам, то нужно еще добавить муки.

После изготовления теста дети лепят новогодние игрушки и оставляют высыхать. После сушки раскрашивают красками, вдевают нитки и вешают украшения на ёлку.

Рефлексия:

Что мы обнаружили, входя в группу?

От кого пришло письмо? О чем просили жители леса?

Из чего изготавливали новогодние игрушки?

Из чего делали соленое тесто?

Как соль влияет на изделие из теста?

Получилось сделать новогодние игрушки на ёлку?

Было сложно?

Понравилось?