Конскект НОД по познанават исслед деят."Дары осени"

Конспект занятия по познавательно-исследовательской деятельности в подготовительной группе

«Дары осени»

Задачи:

Расширять представления детей о многообразии растений, их плодов.

Расширять представления о разнообразном использовании человеком разных плодов.

Познакомить с пользой плодов для здоровья человека.

Закреплять знания о способах сбора, хранения и приготовления овощей, фруктов, ягод и грибов.

Формировать эстетическое отношение к миру природы.

Формировать первичное представление о труде взрослых.

Воспитывать бережное отношение к природе.

Материал: иллюстрация картины «Осень», корзина с овощами; лук, морковь, картофель, перец болгарский, помидор, капуста; наглядные карточки «Ягоды», «Фрукты», «Грибы», мальберт

Предварительная работа: Рассматривание картин, чтение стихотворений, загадок, пословиц про осень, печатанье осенних листьев. Рисование на тему «Золотая осень»; дидактические игры.

Ход занятия.

Дети сидят на стульчиках. Воспитатель загадывает загадку:

Воспитатель: Пусты поля,

Мокнет земля,

Дождь поливает,

Когда это бывает? (Осенью).

Ребята, назовите, пожалуйста, признаки осени.

Дети: На улице становится прохладно. Листопад. Часто идут дожди. Птицы улетают на юг. Люди собирают урожай овощей, фруктов, грибов и ягод.

Воспитатель: Ребята, а вы знаете, что осень - это самая красивая пора, когда на улице очень много разноцветных красок; желтыми, оранжевыми, красными. Ребята, а кто из вас знает сколько месяцев длится осень

Дети: Три! Перечислите их, пожалуйста: (сентябрь, октябрь, ноябрь).

Воспитатель: Месяц сентябрь — начало осени ранняя осень, октябрь — называется золотой осенью. Как вы думаете, почему? (На улице листопад). А ноябрь - поздней осенью.

Вдруг слышаться стук в дверь.

Воспитатель открывает дверь, а там никого нет, только коробок стоит, обклеенный листьями.

Воспитатель: Ребята, - это же посылка от Осени. Давайте поглядим, что в ней. (Воспитатель заглядывает внутрь). Ребята, в этой посылке чудесный мешочек. Вам нужно будет наощупь угадать какие овощи подарила нам Осень. (Проводиться игра).

В.: Ребята, Осень так торопилась, что положила вместе все плоды. Помогите мне разложить их на разные блюда.

Дидактическая Игра «Разложи овощи и фрукты»

(Дети раскладывают овощи: корнеплоды, плодовые и фрукты на разные блюда. Воспитатель спрашивает, почему они так положили)

МСА ( метод системного анализа)

В.:Ребята, если мы рассмотрим огурец, всегда ли он был таким?

Воспитатель на мальберт вешает карточку с изображением огурца.

В.: Чем огурец был раньше?

Д.: Огурец раньше был семечком.

Ставится карточка с изображением семечка.

В.: Что можно приготовить из огурцов?

Д.:- Салаты.

- Есть огурцы свежими.

- Засолить.

В.: Ребята, я слышала спор между овощами и фруктами. Овощи говорят, что они самые главные, а фрукты - что они. Помогите разрешить спор между овощами и фруктами.

Д.: - Овощи полезные, в них много витаминов.

- Когда болеешь, надо есть лук и чеснок.

- Фрукты очень полезные, в них много витаминов.

- Яблоки сладкие, из них можно сварить варенье.

В.: Значит, можно сделать вывод : важны и овощи и фрукты.

Дидактическая игра « Что общее?»

( Воспитатель ставит иллюстрации овощей и фруктов)

В.: - Что общее между овощами и фруктами?

Д.: - Они растения, растут из семян, нужно ухаживать, полезные, некоторые овощи и фрукты надо чистить, надо мыть перед едой.

В.: - Чем отличаются овощи и фрукты?

Д.: - Овощи растут на огороде, фрукты – в саду. овощи - на грядке, фрукты – на дереве.-

В.: - Ребята, а овощи и фрукты сами выросли?

Д.: Нет.

В.: Кто их выращивает?

Д.: Овощи выращивают овощеводы. Фрукты выращивают садоводы.

В.: Как вы думаете, это трудная профессия овощевод, садовод?

Д.: - Трудная, потому что надо ухаживать. Надо поливать, убирать сорняки.

Физкультурная пауза "Съедобное-несъедобное".

Дети становятся в круг.Воспитатель говорит стихотворение,в котором перечисляется съедобное и несъедобное. Если дети услышат съедобное,то должны хлопнуть в ладоши. Тот,кто ошибается поворачивается спиной в круг.

Катя,Катя,катерина!

Нарисована картина!

Катя с ярмарки идёт

И корзиночку несёт.

В этой маленькой корзинке:

Два орешка и ботинки,

Макароны,огурцы,

Помидоры и шары.

Кружева,селёдка,

Апельсин и кошка.

В этой маленькой корзинке

Есть печенье и духи.

Кексы,кружево,машинки

- Что угодно для души!

Воспитатель: Дидактическая игра «Назови одним словом»

- яблоко, груша, апельсин, персик, мандарин (фрукты)

- капуста, картошка, помидор, морковь, огурец (овощи)

- малина, черника, крыжовник, смородина (ягоды)

- опята, маслята, лисички, сыроежки, мухомор (грибы)

Воспитатель: Ребята, а что можно приготовить из фруктов?

Дети: Сок, компот, кисель, мороженое.

Воспитатель: А из овощей?

Дети: Суп, пюре, борщ, салат.

Воспитатель: Давайте приготовим винегрет. Для начала помоем руки и оденем фартуки. Выберите, какие овощи вы будете резать(воспитатель показывает, как необходимо нарезать овощи для салата). Теперь ребята, давайте порежем все овощи. Все овощи складываем в кастрюлю, солим и поливаем растительным маслом.