Сценарий городского конкурса профессионального мастерства среди поваров дошкольных образовательных учреждений «Человек со вкусом»

Сценарий

городского конкурса профессионального мастерства среди поваров

дошкольных образовательных учреждений

«Человек со вкусом»

Фанфары. Выходят два ведущих.

Ведущий 1:

Земля еще и потому щедра,

Что в мире существуют повара!…

Благословенны их простые судьбы,

А руки, будто помыслы чисты.

Профессия у них добра по сути:

Злой человек не встанет у плиты.

Я знаю, что древнее всяких библий

Крутые глыбы кулинарных книг…

Зазывный запах — терпкий и обильный –

На улице, как музыка, возник…

Ведущий 2:

Ведь, если где-то существует Бог,

Его я вижу

у плиты великой, -

Распаренного,

с черпаком в руке.

С загадочною,

доброю улыбкой.

И — непременно –

В белом колпаке.

Ведущий 1:

Разрешите объявить городской конкурс профессионального мастерства среди поваров дошкольных образовательных учреждений «Человек со вкусом» открытым!

Песня – переделка «Погода в доме»

исп. муз.руководитель

Ведущий 1:

Профессия повара - одна из древнейших в мире, всегда и всюду люди пользуются результатами труда поваров. В детском саду и школе, на заводе и в угольной шахте, на борту океанского лайнера и в просторах космоса – всюду люди пользуются результатами труда поваров.

Ведущий 2:

От поколения к поколению передавали люди опыт приготовления пищи. Приготовление пищи - это настоящая наука, которая развивалась вместе с человечеством, поэтому у каждого народа есть своя национальная кухня с особенными рецептами.

Ведущий 1:

А каким должен быть современный повар?

Ведущий 2:

Необходимо обладать целым рядом качеств, присущих далеко не всем. Это фантазия и изобретательность - творить новые блюда, придумывать новые сочетания продуктов; это смелость – заявлять миру о себе, вынося на суд едоков свои творения; это хорошая память, чтобы держать в голове великое множество рецептов; это вкусовое восприятие – без него и делать нечего на кухне; это физическая выносливость – рабочий день повар проводит на ногах.

Ведущий 1: Но, несмотря на трудности, в профессии повара много романтики. Наверно, в каждом из нас живет эстет и гурман. Раззадорить аппетит может не только приятный аромат, но и оригинальное оформление блюд. Удовлетворить самую изысканную гастрономическую фантазию, доставить вкусовое наслаждение – дано повару.

Далеко не каждому дано покорить эту профессию.

Песня «Где же ты повар»

исполняет муз.руководитель

(видеоролик повара детских садов города)

Ведущий 1: Уважаемые гости, встречайте участников конкурса.

Играет музыка (Фанфары выход) Приглашение участников

Ведущий 1: Представляем Вам жюри конкурса:

Музыка русская народная, выходят Хозяюшки.

Хозяюшка 1:Светит месяц, светит ясный

Светит полная луна

Константин, Елена, Нина

Выступать пришли сюда.

Хозяюшка 2:Ой, пришли, пришли участники

Все уменья показать.

Поддержи жюри -

Когда будут выступать.

Хозяюшка1: Мы приветствуем участников,

Кого конкурс здесь собрал.

Пожелаем всем удачи

Получайте высший бал.

Хозяюшка2:Все вы знаете, что жаворонки весну закликают.

- А мы своими жаворонками зрителей созываем.

(Выходят дети, выносят поднос с птичками и раздают зрителям)

Ребенок 1:- Ой, вы, жаворонки, жаворонки

Вы летите, летите

Много зрителей в зал приводите

Ребенок 2:Приди к нам зритель с радостью

С великой милостью

Со счастливой улыбкой

И с бурными аплодисментами.

Танец вальс + голос за кадром читает притчу:

Далеко-далеко на небе жила одинокая Звезда. Ей было холодно и грустно одной, и она много путешествовала в надежде найти друзей. Однажды, двигаясь в ночном безмолвии Космоса, далеко внизу, на Земле, она увидела задорных и беспокойных людей. Эти люди возводили на берегу моря детский сад. По вечерам их вдохновляли мечты о том, как сюда придут дети, и как их веселый смех будет звучать повсюду. Позже, среди шума прибоя и пения птиц, Звезда услышала звонкие голоса детей. О, как захотелось Звезде спуститься на Землю и стать свидетельницей этого земного чуда, родившегося на берегу моря! Но суров закон Космоса! Звездам нельзя опускаться на Землю, иначе они погибнут, непременно погибнут! Однако желание было сильней, и Звезда устремилась к Земле. С тех пор прошло много лет. Детский сад каждый год наполняется веселыми детскими голосами, а Звезда… Нет, она не погибла. Достигнув детской страны, Звезда разлетелась на тысячи мелких осколков, которые приносят людям счастье.

Ведущий 1: Мы хотим, чтобы звездочки, которые называются звездочки счастья, принесли счастье всем.

Ведущий 2:Членам жюри – счастье выявления и поддержки талантливых поваров.( Ведущий с ребенком вручают звездочки жюри)

Ведущий 1: А участникам конкурса – счастье победы (Ведущий и ребенок предлагают всем участникам выбрать звездочку с номером)

Ведущий 2:Вот мы и узнали очередность выступающих и предлагаем перейти к конкурсу «Визитная карточка»

1 тур. (самопрезентация участниц)….

Ведущий 1: Уважаемые члены жюри, сегодня вам представится право быть дегустаторами и ценителями блюд, сейчас у нас начнется презентация фирменных блюд наших кулинаров.

Ведущий 2: Внимание! Парад фирменных блюд начинается!

(Конкурсанты под музыку выносят свои блюда)

Хозяюшка 1: Закуски разные.

Блюда овощные, салаты заграничные

Рецепты старинные, современные,

Но на вкус отменные!

Хозяюшка2: Не столы у нас, просто диво. Все попробуйте, все отведайте, а потом и дома также сделайте!

2 тур: «Домашнее задание» (презентация фирменных блюд)

Ведущий 1: „Поваром можно и не быть, но кулинаром надо родиться ”- сказал французский гастроном Саварен. Когда-то повара держали свои кулинарные секреты в строжайшей тайне. На рубеже девятнадцатого века часто устраивали выставки разнообразных блюд. Около каждого писали имя автора. Подходите, попробуйте. Вкусно? Но как сделать, повар ни за что не скажет. Конкуренция.

Ведущий 2:Но у нас совсем другое. Смотрите, слушайте и„ на ус мотайте”.

Ведущий 1: А сейчас - конкурс «Кулинарный поединок».

Ведущий 2:Уважаемые участники, вы должны на глазах зрителей и жюри приготовить блюдо из предложенных вам продуктов, а затем его представить. На изготовление вам дается ровно 15 минут. Время пошло.

Фанфары Гонг, Музыка на 15 минут, Фанфары Гонг.

Ведущий 1: Уважаемые участники время закончилось. Просим вас представить ваши блюда.

3 тур – «Кулинарный поединок».

Ведущий 1: Что можно добавить после столь ярких конкурсов? Мне на ум приходят только слова одного знаменитого психолога: «В жизни не важно, сколькими талантами наделен человек, гораздо важнее – смог ли он развить какие-нибудь из них».

Ведущий 2:Уважаемые жюри! Сегодня наши повара раскрыли перед вами свои самые смелые таланты. И мы надеемся, что вы по достоинству оцените профессиональное мастерство всех участников без исключения. Я приглашаю Вас пройти для подведения итогов.

Ведущий 1:А я приглашаю всех зрителей на Ярмарку-продажу.

Подведение итогов в зале играет музыка.

Ведущий 1:Сегодня мы познакомились с теми, для кого кулинария не является профессией, но и не скучной обузой, а увлечением, которое даёт простор фантазии и творчеству.

Ведущий 2:А сейчас предоставляю слово жюри, которое представит нам победителей нашего конкурса.

Жюри (награждение участников).

Фанфары.

Ведущий 1:Уважаемые участники ваша профессия довольно сложная. Она требует от вас не только сноровки и умения но и понимания чувство вкуса, эстетики, ведь от этого зависит настроение и комфорт окружающих.Поздравляем с заслуженной победой. Желаем вам творческих успехов.

Ведущий 2:Не единым хлебом жив человек. И в подарок для всех участников нашей встречи этот музыкальный подарок.

Финальная песня – переделка «Ты ж меня пидманула»

в исполнении муз.руководителя

+ р.н. танец

Ведущий 1:Разрешите объявить городской конкурс профессионального мастерства среди поваров дошкольных образовательных учреждений «Человек со вкусом» считать закрытым!

Ведущий 2: До свидания, до новых встреч!