Сценарий для подготовительной к школе группы «Веселые ребята» "Капустник"

МАДОУ «Золотой ключик» детский сад № 2

С ценарий для подготовительной к школе группы «Веселые ребята»

Составила и провела:Борисова Л.А.

воспитатель 1 кв. категории

Г. Губаха – 2021год

Задачи:

Знакомить детей с народными традициями (роль хозяйки и хозяина)

Помогать детям в формировании творческих проявлений.

Воспитывать любовь к природе.

Вызывать положительные эмоции, радость от совместного творчества.

Содержание:

Педагог (встречает детей).

- Чему посвятим сегодняшнюю встречу, вы узнаете, если отгадаете загадку:

– Что за скрип, что за хруст.

Это что ещё за куст?

Как же быть без хруста,

Если я ….. (капуста).

Педагог:

- Верно! Капуста – это фрукт или овощ? (Овощ).

Когда капуста созревает? (Осенью).

Созревает капуста в конце сентября.

В старину на Руси в деревнях, да и в городах проводили праздник,

посвящённый капусте: 8 – октября - Сергий капустник!

В этот день всей семьёй капусту квасили, капустные пироги стряпали.

Считалось, что «хлеб и капуста – лихого не подпустят».

Как вы понимаете эти слова?

Ответы детей:

- Если в доме есть хлеб и капуста, в доме не будет беды.

Педагог:

- Замечательный праздник Капустник, как жал, что в больших

городах его совсем забыли. А ведь капуста – наша кормилица.

Что из неё можно сделать?

Ответы детей:

- Солить, варить борщ, ши, печь пироги.

В ней есть много витаминов,

она полезна для здоровья.

Педагог:

- Капустные листья снимают головную боль, капуста и кормит и лечит.

«Хоть в салат меня, хоть и в щи, вот такую поищи» - так в народе говорят.

Вспомните ребята, что делали в праздник Сергий капустник.

Ответы детей:

- Пекли пироги.

Педагог:

- Мы пока не умеем тесто месить, да и пироги печь, но обязательно

научимся. Сегодня у нас повар…

Она научит нас печь пироги. Входит повар, вносит тесто, беседует с детьми.

Объясняет, из чего пекут пироги, какое бывает тесто, начинка.

Повар:

- Чтобы работать с тестом, надо быть опрятным. Надевайте фартуки,

девочки – косыночки, мальчики – платочки, колпаки, мойте руки, за работу.

(Поэтапно напоминает последовательность выпечки пирогов, помогает детям).

1. Присыпка рабочего места мукой.

2. Раскатывание шарика теста в лепёшку.

3. Закладывание начинки.

4. Защипывание теста.

5. Перекладывание на смазанный противень.

6. Подойти пирожки должны.

7. Смазать взбитым яйцом.

Ну, наверно можно есть эти пироги. Как вы думаете, можно?

Ответы детей:

- Нет, их надо испечь.

Повар:

- Настоящие поворята. Понесу пироги на кухню, в духовку поставлю.

(Воспитатель привлекает детей к уборке рабочего места.

После чего они моют руки).

Педагог:

- Пока пекутся пироги, можно и праздник начать. Восславим нашу

кормилицу. Кто хочет о капусте рассказать?

Ответы детей: (По желанию детей загадывают о капусте загадки, читают

стихи).

- Без меня на грядке пусто, а завут меня….(капуста).

- Закутан ребёнок, в 100 пелёнок.

- Здесь весною было пусто, летом выросла….(капуста).

- Как надела 100 рубах, захрустела на зубах.

- Я бела и сочна,

Я полезна и вкусна.

- Стою на толстой ножке,

Хрустят мои одёжки.

- Загорелся помидор завёл с капустой разговор:

- До чего же ты бела, совсем не загорелая.

- Вот попробуй загорать, если платьев сорок пять.

Пока снимаю платьица, солнышко закатиться.

Педагог:

- О капусте мы знаем игру. Она так и называется – «Капуста».

Послушайте о капусте поговорку.

- Капуста, капуста, будь виласта

Будь виласта, не будь голенаста,

Не будь голенаста, будь пудаста.

Прислушайтесь к поговорке ещё раз – сколько новых выражений!

Вот одно: «Будь виласта». Как вы понимаете эти слова? (Дети пытаются дать

ответы).

Листок в листок, завита капуста. Чем больше виток – тем лучше.

А выражение – «Не будь голенаста» как понимать?

Ответы детей:

- Чтобы ножка, стебель капусты, были меньше, короче.

Педагог:

- Правильно. «Будь пудаста» - что это за выражение?

Ответы детей:

- Чтобы капуста была большой, тяжёлой.

Педагог:

- Верно! Пуд – это 16 кг. Почти как каждый из вас столько весит.

Вот какой огромный кочан. Давайте мы сейчас огромный кочан завьём, только

помогайте мне. Беритесь все за руки и не отцепляйтесь. Идите за мной.

(Заводит хоровод – улитку).

- Раз – виток, два – виток и т.д.

Остановитесь – осмотритесь: какой кочан мы с вами завили.

А теперь, разовьём его, руки не отпускайте, повернитесь за…(называет имя

последнего ребёнка). Идите за ним.

Вот и развили капусту. Я знаю песенку о капусте.

Послушаёте. (Исполняется русская народная песня «Вейся, капуста», обр. Т.

Попатенко.)

Понравилась песня?

Ответы детей:

- Она красивая, певучая, немного грустная!

Педагог:

- Послушаем ещё раз, кто запомнил, может подпевать. А теперь завьём

хоровод с этой песней. (Дети ведут хоровод (2 раза) со сменой направляющего).

Вспомним теперь знакомую песенку о капусте.

Дети исполняют «Вот какие кочаны!», муз. Д.Львова-Компанейца, сл. И.Мазника.

Входит повар, вносит пироги угощает детей.