Познавательно – исследовательский проект «Бабулин огород"

Познавательно – исследовательский проект «Бабулин огород»

Актуальность темы проекта: проект направлен на расширение и обобщение знаний о культурных огородных растениях, на то, как ухаживать за растениями, на осознание значимости овощей в жизнедеятельности человека. Вся работа по проекту проходила в соответствии с ФГОС и требованиями предусмотренными программой «От рождения до школы».

Содержание проекта расширено за счет использования регионального компонента и вовлечения родителей в образовательный процесс.

Цель проекта: создание условий стимулирующих интерес к опытнической и исследовательской деятельности, раскрытие творческого и интеллектуального потенциала дошкольников, вовлечение детей в практическую деятельность по выращиванию культурных огородных растений в комнатных условиях, создание в группе огорода на подоконнике.

Задачи:

1. Учить правильно ухаживать за растениями.

2. Дать наглядное представление детям о необходимости света, тепла, влаги, почвы для роста растений.

3. Развивать познавательные и творческие способности детей.

4. Создать условия для участия родителей в образовательном процессе.

5. Продолжать развивать наблюдательность – умение замечать изменения в росте растений, связывать их с условиями, в которых они находятся, правильно отражать наблюдения в рисунке.

6. Воспитывать уважение к  труду, бережное отношение к его результатам.

7. Формировать осознанно – правильное отношение к природе родного края, к труду человека.

Проектная идея: создать в группе детского сада огород на подоконнике. Получить урожай зелени и огурцов, помидоров, перца, баклажанов, тыквы и др., выращенных самими дошкольниками.

Предполагаемый результат:

1. Дети познакомятся с культурными и дикорастущими растениями.

2. С помощью опытнической работы дети получат необходимые условия для роста растений.

3. С помощью исследовательской работы дети должны будут выявить многообразие и разнообразие посевного материала.

4. У детей будет формироваться бережное отношение к растительному миру.

5. Формирование у детей уважительного отношения к труду.

6. Создание в группе огорода на подоконнике.

7. Создание дневника наблюдений для фиксации наблюдений за растениями в огороде на подоконнике.

8. Активное участие родителей в реализации проекта.

Принципы:

Принцип природосообразности предусматривает организацию педагогического процесса в соответствии с законами природы, ее ритмами, циклами.

Принцип проблематизации заключается в создании условий для постановки и решения проблем, введения в мир человеческой культуры через ее открытые проблемы путем повышения активности, инициативы ребенка в их решении.

Принцип опоры на ведущую деятельность реализуется в органической связи игры с другими специфически детскими видами деятельности (изобразительной, конструктивной, музыкальной, театрализованной и др.) которые взаимодействуют и обогащают друг друга.

Принцип сотрудничества и сотворчества предполагает единение взрослого и ребенка как равноправных партнеров, обеспечивает возможность саморазвития каждого, диалогичность взаимодействия, преобладания эмпатии в межличностных отношениях.

Принцип краеведения реализуется через максимальное включение в образовательный процесс культуры Подмосковья.

Принцип учета возрастных особенностей позволяет рассматривать различные проблемы на доступном уровне, а затем возвращаться к раннее изученному материалу на новом, более высоком уровне.

Принцип развития личностных качеств ребенка направлен на формирование позитивного, уважительного отношения к родному краю, его жителям, труду.

Для реализации проекта был разработан план:

1. Выбор актуальной темы.

2. Поставить цель и задачи по выбранной теме.

3. Привлечь специалистов для реализации разделов проекта.

4. Сбор, покупка и накопление различного (методического и технического) материала.

5. Включение в план – схему занятий, игр и других видов деятельности.

6. Разработка домашних заданий.

7. Итог проекта – праздник «Весёлый огород» для детей и взрослых.

Прогнозируемый результат:

Закрепление и расширение знаний детей о родном крае и культурных огородных растениях, формирование на этой основе духовного, экологического, нравственного и личностного отношения к действительности.

Экспериментальным путем выяснить, как из семян появляется плод.

Улучшение работы по взаимодействию с родителями, активизация позиции родителей как участников педагогического процесса детского сада.

Способы оценки успешности: наблюдения, беседы, практикумы.

Участники проекта: дети старшей группы «Зайчик» ДОУ №4, родители и педагогический коллектив учреждения.

Сроки реализации проекта: с марта по ноябрь 2015года.

I.ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

• С помощью родителей собрали коллекцию семян.

• Подготовили почву и контейнеры для посадки, орудия труда.

• Изготовили алгоритмы ухода за растениями.

• Сделали подборку дидактических игр: «Что можно приготовить», «Что сажают в огороде?», «Подбери пару», «Опиши, я отгадаю», «Угадай, что съел» и др.

II. ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ЭТАП

• Дети под руководством воспитателей посадили семена огурцов, помидор, баклажана, перца, тыквы, кресс салата, лука, укропа, свёклы, редиски, базилика, петрушки.

• Были проведены следующие опыты:

- наблюдения за ростом корневой системы лука в воде, в речном песке;

- проращивание семян овса через ткань «Травнички»;

- проращивание семян гороха в различных условиях.

• Дети наблюдали за ростом растений, вели дневник, где делали зарисовки.

• В процессе выращивания дети познакомились с загадками, поговорками, пословицами, играми на данную тему.

• Проводились развивающие занятия, беседы, дидактические игры по данной теме.

III. ЭСТЕТИЧЕСКИЙ ЭТАП

• Воспитатели с детьми оформили огород на подоконнике (дом на курьих ножках, бревенчатый колодец, пугало Ванятка, парники, хозяйка бабуля Ягуля).

• Обогатили знания детей о быте в нашем регионе и труде деревенских жителей.

IV. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

• Коллектив группы (взрослые и дети) соберут урожай огурцов, лука, салата, редиски и др.. Дети с большим удовольствием попробуют овощи и зелень выращенные своими руками.

• Все этапы проекта фотографируются и в результате мы оформим вместе с родителями альбом.

• Была организована выставка детских работ.

• Создадим фильм «Огород на подоконнике».

• Совместно с музыкальным руководителем подготовим и проведем для всех желающих увидеть наш проект праздничное мероприятие «Весёлый огород», где дети покажут, чему они научились за время проекта.

ПЛАН РАБОТЫ С РОДИТЕЛЯМИ:

• Беседа с родителями «Огород на окне».

• Консультация для родителей «Овощи и фрукты. Мифы об овощах и фруктах».

• Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материла для огорода на окне.

• Предложить родителям собрать коллекцию семян огородных растений распространенных в нашем регионе.

• Задание на лето: сделать «огородный» фоторепортаж о выращенных овощах (прополка, полив, рыхление, консервирование).

ПЛАН ЭКСПЕРЕМЕНТАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ:

Земля.

Беседа: «Узнаем, какая земля»

Цель: Выявить свойства земли (имеет вес, черного цвета, сыпучая)

Материалы, оборудование: земля в контейнере.

Вода.

Беседа: «Вода и растения»

Цель: Выявить насколько вода необходима для растений.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений. (один проросток поливают, другой нет).

Солнце.

Беседа: «Солнце и растения»

Цель: Определить роль солнечного света в жизни растений.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений. (один проросток получает солнечный свет, другой закрыт коробкой).

Человек.

Беседа: «Человек и растение»

Цель: Выяснить насколько растение нуждается в уходе.

Материалы, оборудование: 2 контейнера с землей и проростками растений (одно растение получает уход, другое нет).

Представление проекта

воспитатель1.

На краю полянки малой,

Вся трава как изумруд.

Там в избушке старой-старой

Кот с Ягою век живут

Аня.

Одиноко Бабке Ёжке.

Рядом с ней – сова да кошка,

И не радуют её

Даже курьи ножки.

Все боятся с нею встреч,

Не хотят садиться в печь.

Призадумалась бабуля,

Чем гостей к себе завлечь?

воспитатель2.

Обратилась к детям Ёжка

и ответили они:

Полина.

Надо доброй стать немножко,

И питаться не людьми,

не лягушками с мышами,

А картошкой с кабачками,

свёклой, репкой, сельдереем.

И увидишь ты сама –

Всё изменится тогда.

Маша.

И решила Бабка-Ёжка

огород себе взрыхлить

овощи там посадить.

воспитатель1.

Что-бы было всё как в сказке-

утром- сок, в обед- капустка в кадке.

Андрей.

Всё из семечек взрастила,

Но ей было не по силам,

И ребята Бабке- Ёжке

Помогали понемножку.

Всё подсказывали, всё замачивали.

Всё рыхлили, поливали

И советы ей давали

Ну, и с граблями играли.

Отмечали всё в тетрадке:

Что, и как растёт на грядке.

воспитатель2.

Все узнали без сомненья,

Солнце, воздух и вода-

Это лучшая среда

Для любых растений.

Почва влажной быть должна,

Хорошо удобрена.

Выйдет овощ – хоть куда

Всем на удивление!

воспитатель1.

Изменились времена-

Бабка-Ёжка уже не та.

Молода, бодра, здорова стала.

И она нам показала,

Всем без исключенья,

Свой волшебный огород

в нем порядок круглый год!

Саша В.

Что такое огород?

Овощей хоровод.

Перцы сладкие,

Помидоры гладкие.

С клубникой грядки,

Грабли и лопатки.

Ещё для порядка

Сторож Ванятка -

Пугало сердитое,

Соломою набитое.

Василиса.

Лук, цветочки вырастают

их Ягуля охраняет.

Коль помочь ей хочешь ты,

то смелее заходи.

Грядки нужно прорыхлить

и из леечки полить.

Зацветут тогда цветы -

небывалой красоты!

Соня.

Всем советует Яга:

Чтоб здоровым быть всегда,
Надо овощи любить
все без исключения,
В этом нет сомнения!

Что сажает огород

Потому что витамины

Нужно кушать целый год.

воспитатель2.

Как от наших от ворот

В зелен садик поворот.

Кто услышать всё старался,

Тот с гостинцами остался

ПРИМЕРНОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ РАБОТЫ

Старший дошкольный возраст

Цели: Расширение представлений детей о труде на полях/садах/. Систематизация знаний детей по теме "Овощи и фрукты"

Задачи:

• Обобщение и систематизация знаний детей по данной теме.

• Расширение, обобщение активизация и актуализация словаря по теме «Овощи», «Фрукты».

• Обучение детей устанавливать связи и взаимодействия человека с природой.

• Развитие умений детей в продуктивной и других видах детской деятельности.

• Развитие семейного творчества и сотрудничества семьи и детского сада. 

Виды совместной деятельности «Речевое развитие».

Беседы :

• беседа с использованием личного опыта детей.

• Знакомство с работой агронома, полевода

• при помощи чего осуществляется торговля овощами и фруктами

• рассказы родителей, о работе овощевода

• Заучивание загадок, стихов.

• Чтение стихотворений, рассказов и сказок по данной теме

Свободное общение:

•  «Что такое овощи?/фрукты»/»

•  «Какая польза от овощей – фруктов»

Совместное обновления рубрики/стенда для родителей/:

• «Ешьте больше овощей /фруктов/, будете здоровы!»

«Познавательное развитие»

Беседы :

• «Что посеешь, то и пожнёшь»

•  «Нет трудов нет и плодов»

• « Почему нельзя употреблять немытые овощи, фрукты?»

• Беседа со старшей мед. сестрой " Если хочешь быть здоров! "

Рассматривание:

• фото, репродукций, иллюстраций, муляжей , натуральных овощей/фруктов/, рисунки других детей

Исследовательская, деятельность:

• рассматривание и сравнение овощей /фруктов/(по форме, размеру, длине, вкусу)

Дидактические, познавательно-речевые, пальчиковые игры

• Д/и " Кто скорее соберет"

• Д/и " Что сажают в огороде"( см. приложение)

• Д/и" "Подскажи словечко"

• Пальчиковые игры " Садовник", "Хозяйка однажды с базара пришла", " Компот" ( см приложение)

«Социально – коммуникативное развитие»,

Экскурсии:

• в магазин в «овощной отдел »

• поход на огород

Участие в приготовлении фруктового салата или винегрета, др.блюд из овощей и фруктов.

Сюжетно-ролевые игры:

• «Магазин»

•  «Кафе»

Составление алгоритмов к сюжетно-ролевым играм с помощью моделей совместно с педагогом.( последовательность приготовления фруктового салата)

Обыгрывание сказки " Репка" для малышей

Труд

• знакомство с профессиями –овощевод/полевод/

• работа на огороде (посадка семян, полив растений, рыхление почвы).

• участие в приготовлении блюд из овощей и фруктов.

• изготовление муляжей овощей и фруктов

«Художественно – эстетическое развитие»,

Продуктивная деятельность.

• Рисование - " Фрукты в вазе"

• Лепка - " Угощение для крота" ( овощи и фрукты )

• Аппликация -" Овощи на тарелке" 

М/и «Апельсин»

Физическое развитие

Подвижные игры

• " Сортируем овощи "

• " Апельсин "

• " Огород у нас в порядке" 

Свободное общение " О витаминах и пользе их для детского организма"  " О пользе овощных и фруктовых соков "

Создание условий для самостоятельной деятельности детей 

Книжный уголок :

Предметные картинки по теме «Овощи» «Фрукты»

Овощи:

Стихотворения:

• Барто A. Морковный сок.

• Бжехова Я. Помидор.

• Квитка Л. Осень. Кочан.

• Кончаловский H. Показал садовод.

• Коркин B. Что растет на нашей грядке?

• Полякова T. Рано солнышко встает...

• Сапгир Г. Цветы на картошке.

• Трутнева E. Урожай, урожай!

• Чиарди Дж. На этот раз пойдет рассказ...

Рассказы и сказки:

Белорусская народная сказка. Пых.

• Бехлерова Е. Капустный лист.

• Маршак С. Синьор Помидор.

• Масаинов О., Гневашев И. Артисты с грядки.

• Носов Н. Огурцы

• Пинясов Я. Хитрый огурчик.

• Русские народные сказки. Репка. Мужик и медведь.

• Сапгир Г. Загадки с грядки

• Синявский П.Непобедимое пугало.

• Толстой Л. Корешки и вершки.

• А.Пластов. «Костер в поле».

• Дж. Родари «Чиполлино»

Фрукты:

Стихотворения:

• Аким Я.Яблонька.

• Квитко Л. Новая яблоня. Жалоба деревьев. Сливы. Вишенка.

• Коринец Ю. Последнее яблоко.

• Кутанин С. Сад.

• Рашид У. Наш сад.

• Токмакова И. Яблонька.

Рассказы и сказки:

• Русская народная сказка. Гуси –лебеди.

• Свинцов В. Сказка про яблоньку.

• В.М. Каратай «Уборка урожая»

• М. Сарьян «Натюрморт. Виноград», М.Сарьян «Натюрморт»

• В. Ван Альст «Натюрморт с фруктами».

• В. Сутеев «Мешок яблок».

• К. Ушинский «История одной яблоньки».

• Л. Толстой «Старик сажал яблони...»

• Сухомлинский В. Внучка старой вишни.

• Толстой Л. Косточка.

Центр сюжетно-ролевых игр: создание предметно-развивающей среды и совместное изготовление атрибутов.

«Магазин»: спец. одежда, весы, муляжи овощей и фруктов, касса, чеки, «деньги», сумки, гирьки...

«Повар»: плита игрушечная ,игр. кухня, посуда, муляжи овощей и фруктов, спец. одежда.

Алгоритмы приготовления простейших блюд ( печенье с вареньем, винегрет, фруктовый салат, десерт из фруктов со сливками, бутерброд с сыром и т.д.)

Центр продуктивной деятельности:

 Картинки для сказки «Репка», подборка материалов для изготовления масок по сказке «Репка». Материалы и инструменты для рисования, лепки, аппликации и художественного труда. 

Взаимодействие с семьёй

• Беседа с родителями «Огород на окне».

• Создание папки-передвижки «О пользе овощей и фруктов» или « Витамины в саду и на грядке»

• Консультация для родителей «Овощи и фрукты. Мифы об овощах и фруктах».

• Помощь родителей в приобретении инвентаря, посевного материла для огорода на окне.

• Предложить родителям собрать коллекцию семян огородных растений распространенных в нашем регионе.

• Задание на лето: сделать «огородный» фоторепортаж о выращенных овощах (прополка, полив, рыхление, консервирование).