Краткосрочная образовательная практика для дошкольников Вкусные бутерброды

Наименование практики

Аннотация

(краткое содержание)

Цель

Возраст

детей

Кол-во

участников

Кол-во часов

(встреч)

Перечень материалов и оборудования

Предполагаемый результат

Список литературы

«Вкусные бутерброды»

Педагогическая целесообразность программы обусловлена тем, что у детей развита способность к самообслуживанию, но они не умеют реализовать свои умения в приготовлении салатов, детских бутербродов. Дети любят узнавать новое, с удовольствием учатся. Именно обучаясь, получая знания, навыки ребенок чувствует себя уверенно. Программа практики составлена с учётом тех целей, чтобы помочь каждому ребёнку реализовать свои знания умения и навыки к адаптации в жизненной среде.

В данной работе решены следующие взаимосвязанные задачи теоретического характера: 
- ознакомление с разнообразием сырья, применяемого для приготовления бутербродов;
-изучение технологии приготовления бутербродов; 
-изучение ассортимента бутербродов; 
- ознакомление с правилами оформления, отпуска, хранения; 
- изучение санитарных требований при изготовлении бутербродов.  
Полученные знания могут быть использованы для приготовления бутербродов для семьи. 

Научить детей готовить бутерброды

5-7 лет

(старший дошкольный возраст)

Не более 10

3

• Хлеб

• Колбасные изделия

• Сыр

• Овощи

• Разделочная доска

• Нож

• Фартук

1.М.В. Крулехт. Дошкольник и рукотворный мир.

2. О.В. Дыбина. Ознакомление дошкольников с секретами кухни.

3.Л.В. Куцакова. Нравственно-трудовое воспитание в детском саду.