Просмотр содержимого документа
«Асты? ас?азанда ?орытылуы»
Тақырыбы: Астың асқазанда қорытылуы
Мақсаты: Асқазанда астың қорытылуы туралы түсінік беру, осы физиологиялық процестегі ферменттердің ролін, асқазан ферментеріне алкоголь мен никотиннің кері әсерін түсіндіру. Слауатты өмір салтын ұстануға тәрбиелеу. Өз бетімен білім алу дағдыларын дамыту.
-Балалар біз сізбен адамның асқорыту жүйесі тақырыптарымен танысқан болатынбыз. Алдыңғы сабақтардан алған білімімізді жинақтап, жаңа тақырыпты меңгеру мақсатында «Білім шыңына бірге шығайық!»
ІІ. «Білім шыңына бірге шығайық»
А) тірек- сызбалармен жұмыс
Тапсырма №1
1.Тірек-сызбалармен жұмыс
Қоректік заттар
2. тапсырма «Мүшені тап»
Биологиялық диктант
Тамақты механткалық өңдеуден өткізу _____________ деп аталады.
Ересек адамдағы жалпы тіс саны-..... ,күрек тіс....., ит тіс...., кішкентай азу тістер....., үлкен азу тістер......
Әрбіртістің қызылиектен шығып тұратын .... және .... жақ сүйектің тіс қуысына кіріп тұратын.... болады.
Тіс сүйекке ұқсас зат-... құралған. Қаптама аймағы бактериялардың енуінен сақтайтын өте тығыз ..... жабылған.
Адамда үш жұп сілекей бездерінен басқа көптеген ұсақ .... ... бар.
...... рефлексті әрекет
Сілекей ауызға тағам түскенде ғана емес, тағамды көргенде де бөлінеді. И.П. Павлов оны .... деп атады.
ІІІ Жаңа сабақты меңгеру.
-Өткен сабақтарда алған білімдерімізді еске тағы бір рет түсіріп ас қорыту мүшелерін ретімен атап көрейік.
1. Ауыз қуысы, 2 жұтқыншақ, 3өңеш 4-асқазан,5-аш ішек, 6-тоқ ішек, тік ішек.
Асқазанда ас 4тен-11 сағатқа дейін болады да асқазан сөлі арқылы негізінен химиялық өңдеуге ұшырайды. Тәулігіне 2-2,5 л асқазан сөлі бөлінеді. Асқазан сөлі исі жоқ, түссіз сұйықтық. Асқазан сөлінің ферменттері: Пепсин мен химозин. Пепсин жұмыртқа, ет құрамындағы нәруызды оңай, ал сіңір мен шеміршек нәруыздарын өте баяу ыдыратады.
Химозин немесе ұлтабар ферменті асқазандағы сүтті ірітеді.Асқазан сөлі ферменттері әсер етуі үшін тамақ температурасы 37 0 С және тұз қышқылы беретін қышқылдық орта қажет.
Асқазанда астың қорытылуы
Асқазан сөлі Күрделі рефлекстік сөл Нейрогуморальдық сөл