Сортоизучение тыквы

о проведенном опыте

на тему:

«Сортоизучение тыквы»

ученица 5класса

Гаврилюк Екатерина

Руководитель: Смурова Л.А.

п. Судиславль 2013 год

Название опыта: «Сортоизучение тыквы»

Цель опыта: подобрать наиболее урожайный сорт тыквы

Задачи опыта:

- изучить биологические особенности разных сортов тыквы;

- овладеть умениями и навыками ухода за тыквами;

- изучить рост и развитие тыквы.

Актуальность: на состояние здоровья человека влияет полноценное питание. При этом необходимы натуральные естественные продукты, так как они выращены в естественных условиях.

Практическая ценность: правильный подбор сортов тыквы обеспечит хороший урожай.

Предмет исследования: сорта тыквы

Год закладки- 2013

Культура – тыква

Сорта: Большой Макс, Крупноплодная, Стопудовая.

Характеристика опытного участка

1. Номер поля – 5

2. Рельеф участка – ровный

3. Почва – подзолистая

4. Глубина пахотного слоя – 35 см

5. Кислотность – РН- 6,0

К семейству тыквенные {Cucurbitaceae Juss.). принадлежит род тыквы (Cucurbita L), насчитывающий по разным источникам от 13 до 27 видов. Шесть видов тыквы культивируются, остальные дикорастущие. Тыква известна людям с древнейших времен. Она издавна пользовалась большой популярностью у народов мира. Большинство видов тыквы происходит из районов Северной и Центральной Америки. Крупноплодная — выходец из Южной Америки.

Тыква — однолетнее, двудольное, травянистое, перекрестноопыляющееся, однодомное растение семейства тыквенные. Мир тыквенных растений разнообразен.

К настоящему времени имеется огромное количество сортов пищевых, кормовых и декоративных тыкв.

По способу употребления плодов этот вид подразделяют на две группы: бахчевую и овощную. Первую выращивают до полного созревания плодов, вторую — употребляют в незрелом виде (техническая спелость). Редкая овощная культура обладает комплексом таких достоинств как крупноплодность, нежный вкус, целебные свойства и декоративность. Именно поэтому красавица-тыква считается королевой овощных грядок. Вырастить ее несложно даже начинающему огороднику, но прежде всего нужно научиться ориентироваться в обширном семействе тыквенных. Главное достоинство крупноплодных тыкв — отличный вкус и очень толстая кора, благодаря которой плоды прекрасно сохраняются и могут пролежать до самой весны. Их форма чаще всего округлая или приплюснутая; кора серая, усеянная крапинками и пятнами, или желто-оранжевая. Хорошая мякоть крупноплодных красавиц — сочная, сладкая, с плотной консистенцией и яркой оранжевой окраской. К их уборке приступают в конце сентября, до наступления заморозков, чтобы не подморозилась еще неопробковевшая кора. После уборки не следует сразу же приступать к переработке плодов: им нужно дать полежать еще 2-4 недели, чтобы они окончательно дозрели.

Вкусны и полезны семена. Они богаты жиром (до 36—55%) и белком, поэтому имеют сравнительно высокую калорийность. Энергетическая ценность 100 г продукции тыквы составляет 121 кДж. Если их поджарить и очистить, то получите приятное лакомство. Семена тыквы по вкусу могут соперничать с орехами.

На пришкольном участке посадили тыквы шести сортов: «Мускатная», «Большой Макс», «Стофунтовая», «Волжская серая», «Крупноплодная», «Витаминная». Для рассады готовят отдельные стаканчики, дерновую землю с перегноем. Для получения высоких урожаев с хорошим качеством плодов тыквы на продовольственных севах необходимо использовать семена высоких сортовых и посевных качеств. Семена тыквы обладают высокой жизнеспособностью и могут сохранять всхожесть в течение 4 лет. Для сева используют семена, хранившиеся от 1 до 4 лет. Семена на 5—7 мин помещают в 3—5%-й раствор поваренной соли и перемешивают их. Хорошо выполненные семена тонут, а легкие, щуплые (легковесные) всплывают. Чем выше концентрация раствора, тем более выполненные семена останутся для сева, но в меньшем количестве. Их сразу же тщательно промывают в чистой воде и просушивают. Рассаду тыквы выращиваем в теплице. Для рассады пригодны в зависимости от места выращивания различные питательные смеси. Предпочтение отдаем перегною.

Чтобы рассада правильно развивалась, была здоровой (имела мощную корневую систему и небольшую площадь листьев), очень важно соблюдать оптимальный режим температуры. После сева ящики, стаканчики, накрывают стеклом, картоном или пленкой и помещают их под отопительные батареи до появления всходов. В наших условиях сажаем рассаду в теплице. Во второй декаде июня высаживаем в открытый грунт. Главный стебель прищипываем, когда он достигнет 1,3- 1,5 метров, оставляем 1 или 2 боковых побега. На каждом побеге формируется один плод, лишние удаляем. Под каждый плод подкладываем фанеру. Подкормку делаем с интервалом 15-16 дней раствором нитрофоски. В период роста растение поливаем обильно. Для формирования крупных плодов и ускорения роста формируют в 1-2 или 3 стебля:

Сорта тыквы:

Для выращивания на пришкольном участке были выбраны сорта: Большой Макс, Стофунтовая, Крупноплодная

Большой Макс. Позднеспелый сорт. Период от всходов до полного созревания плодов 125-130 дней. Форма плода сферическая. Масса достигает 40 кг. Крупные красивые розово-оранжевые плоды. Мякоть сочная, плотная, оранжево-желтая сладкая, плотная. Плоды хорошо хранятся. Транспортабельность и лежкость плодов хорошие. Используют в печеном, вареном виде, для изготовления пюре и соков

Крупноплодная. Позднеспелый сорт Период от всходов до полного созревания плодов 110-120 дней. Растение длинноплетистое, мощное. Плоды округлые очень крупные, до 30-40 кг и более. Рекордный плод весит 70 кг! Кора желтая, упругая. Мякоть плотная, сочная, желто-оранжевая. Вкусовые и технологические качества прекрасные. Транспортабельность и лежкость хорошая.

Стофунтовая. Среднеспелый сорт, период от полных всходов до сбора плодов 110–140 дней. Растение длинноплетистое. Плоды шаровидные, гладкие, массой 10–20 кг, желто-оранжевые. Мякоть кремово- желтая, рыхлая. Вкусовые качества отличные. Содержание витаминов и каротина повышенное. Сорт устойчив к мучнистой росе. Лежкость хорошая, прекрасно хранится всю зиму до весны. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25–30 С.

Агротехнические работы

Фенологическое наблюдение

Вывод:

1. Приобрели полезные умения и навыки выращивания тыквы;

2. При правильном уходе можно получить хороший урожай тыквы;

3. Рекомендуем сажать несколько сортов тыквы, потому что каждый сорт имеет свои индивидуальные лучшие качества.

4. В наших условиях выращивать тыкву дело хлопотное, но при старании можно обеспечить себя витаминами и разнообразить пищевой рацион.

5. Все испытуемые сорта сформировали крупные плоды, рекомендуем их использовать в нашей зоне.