Сортоиспытание картофеля

МОУ Судиславская средняя общеобразовательная школа

Судиславского муниципального района Костромской области

ОТЧЕТ

о проведенном опыте

на тему:

«Сортоиспытание картофеля»

Выполнили:

ученицы 7 класса

Шерстнева Аня, Кукушкина Катя

Руководитель: Смурова Л.А.

п. Судиславль 2015 г.

Для получения высоких урожаев картофеля большое значение имеет правильный выбор сорта с учетом его возделывания. Поэтому важно возделывать лишь районированные сорта картофеля. Для того чтобы узнать, какой из районированных сортов наиболее подходит для выращивания в нашей местности, было произведено исследование на УОУ.

Цель работы: определить сорт картофеля наиболее урожайный в нашей местности

Название опыта: Сортоиспытание картофеля

Цель: Выявить какой сорт наиболее урожайный

Цель воспитательная: Способствовать закреплению у учащихся умений и навыков по выращиванию с/х растений. Знания, добытые в процессе постановки опыта, являются прочной основой для формирования правильного, экологически оправданного отношения к растениям, как части природы.

Год закладки: 2015

Культура: картофель

Сорта: «Удача», «Жуковский» «Любава», «Крепыш», «Дельфине»

Схема опыта

Данные сорта картофеля рекомендованы для районирования. По 10 кустов каждого сорта на делянке.

Площадь питания каждого куста 70см х 35см.

Характеристика опытного участка

1. Номер поля – 5

2. Рельеф участка – ровный

3. Почва – подзолистая

4. Глубина пахотного слоя – 35 см

5. Кислотность – РН- 6,0

Биологические особенности и условия выращивания

Картофель растение их семейства пасленовых. Лучшими предшественниками для картофеля являются зернобобовые. Картофель требователен к режиму питания, поскольку его корневая система развита слабо. Высаживают картофель при прогревании почвы до +6, +10 С, на глубину 10см.

Картофель – растение влаголюбивое, наиболее благоприятная температура почвы для клубнеобразования +16, +19 С. Понижения температур картофель переносит легче, чем повышения. Основное условие для успешного роста картофеля рыхлость почвы, хорошо растет на кислых почвах (РН – 4,5-5,0).

Это многолетнее травянистое растение, размножающееся семенами и клубнями. В практике картофель обычно размножают клубнями, которые содержат много воды и легко повреждаются морозом. Поэтому посадку и уборку картофеля приходится производить ежегодно, как однолетнее яровое растение.

Куст картофеля, выращенный из клубня, состоит из двух семи стеблей, каждый из которых имеет свои листья, корни, столоны и клубни и растет независимо от других стеблей, то есть куст является гнездом самостоятельных растений стеблей.

Стебли у картофеля узловатые, трех-четырехгранные, зеленые, прямостоячие или полегающие, что зависит от сорта. Лист непарноперисторассеченный и в зависимости от сорта очень разнообразный по строению. Цветы пятичленные, правильные, собраны в соцветия из двух-пяти завитков. Различают четыре основные окраски венчика у разных сортов: белую, красно-фиолетовую, сине-фиолетовую и синюю.

Плод картофеля многосеменная двугнездная ягода диаметром около 2 сантиметров. Молодые ягоды зеленые.

Корневая система у картофеля мочковатая, корни располагаются преимущественно в пахотном слое почвы, и только немногие из них проникают на глубину до 1 метра. В подземной части у картофеля образуются также видоизмененные стебли столоны, которые, утолщаясь на конце, переходят в клубни. Часть клубня, которой он прикреплен к столону, называется пуповиной, противоположная часть вершиной. Растет клубень вершиной наиболее молодой своей частью. Снаружи клубни покрыты пробковой кожурой, основная окраска которой бывает белой, красной или фиолетовой. На клубне по спирали расположены глазки, в углублениях которых помещается чаще всего по три спящие почки. У вершины клубня глазки расположены более тесно, чем у пуповины. Число их зависит от величины клубня и от сорта.

В клубнях картофеля больше всего воды и крахмала. Химический состав клубней зависит от сорта и условий выращивания. В среднем считается, что в клубне картофеля содержится около 75% воды, 20% крахмала, 2% сырого протеина, а остальная часть приходится на сахар, жиры, клетчатку и золу.

Сразу после уборки клубни прорастать не могут: им необходим период "покоя", в течение которого происходят сложные процессы подготовки клубней к прорастанию. Длина периода "покоя" у разных сортов различная: чаще всего она продолжается 2—3 месяца. Прорастание клубней зависит в первую очередь от температуры и может происходить вне почвы. Нормальное прорастание клубней начинается при температуре выше 7° тепла, и вначале оно идет тем быстрее, чем выше температура, а при 25° снова замедляется.

Образующийся росток состоит из почки с чешуйчатыми листочками, у основания которой видны корневые бугорки; по мере роста в длину на ростке образуются боковые почки, располагающиеся по спирали. В темноте или при недостатке света ростки на клубнях вырастают длинными, бледными, легко обламываются и повреждаются (теневые ростки). На свету ростки бывают короткими, толстыми и крепко держатся на клубнях (световые ростки), что используется при яровизации.

На клубнях обычно прорастают только немногие верхушечные глазки, в которых трогается в рост одна почка, остальные глазки и почки остаются спящими. Но если разрезать клубень на части, то прорастут и спящие глазки, а при обламывании ростков прорастают спящие почки. Эти особенности клубней используются при резке семенного материала и при ускоренном размножении.

Календарный план по проведению опыта

№ п/п	Когда и как выполнен	Срок выполнения
1.	Осенняя перекопка на 20 см.	20 сентября
2.	Весенняя перекопка на 25 см.	18 мая
3.	Боронование граблями на 12 см.	18 мая
4.	Внесение неорганических удобрений.	под весеннюю перекопку
5.	Планировка участка на делянки	19 мая
6.	Посадка картофеля	20 мая (посадка вручную)
7.	Полив	По мере необходимости
8.	Прополки	По мере необходимости
9.	Рыхление почвы на глубину 6 см.	Рыхление по всходам
10.	Окучивание	Вторая декада июня Третья декада июня
11	Сбор колорадского жука	По мере необходимости
12.	Уборка урожая	Вторая декада сентября

Наблюдение за развитием растений

№ п/п	Записи, зарисовки	срок	Кто провел наблюдение
1.	Всходы картофеля	2июня	Шаров Никита
2.	Бутонизация	10 июля	Фетисов Саша
3.	Цветение	17 июля	Фетисов Андрей
4.	Уборка урожая		Бобров Даня
5.	Учет с каждого куста и анализ клубней		Смирнова Полина Смирнова Варя

Основные фазы развития отмечали по каждому сорту, данные указаны

Учёт урожая

Сорта	Урожай- ность ц/га	Количество клубней с одного куста (средней)	10 кустов, урожайность в кг	Анализ урожая по крупности
				крупные	средние	мелкие	Особые замечания
«Удача»	231	19	29,4	11	5	3	Поражений нет.
«Жуковский»	203	16	24,0	8	4	4	Клубней поврежденных фитофторой – 4 шт.
«Любава»	185	13	19,0	5	3	5	Повреждений фитофторой – 6 шт.
«Крепыш»	236	21	30,6	12	7	2	Повреждений нет
«Дельфине»	215	15	23,1	7	6	2	Поврежденных 1 клубень.

Картофель "Удача"

Описание Ранний, столового назначения и для приготовления хрустящего картофеля в осенний период. Растение средней высоты, многостебельное, полураскидистое. Листья с крупными долями, темно-зеленые. Венчик белый. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие. Мякоть белая. Урожайность 30-50 т/га, при ранней копке на 60 день от посадки 12-15 т/га. Товарность 96-100%. Масса товарного клубня 120-250 г. Крахмалистость 12-15%. Вкус от среднего до хорошего. Хранится хорошо. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к фитофторозу, устойчив к мокрым и сухим гнилям, мозаичным вирусам, парше и ризоктониозу. Восприимчив к альтернариозу. При внесении хлористых калийных удобрений возможно потемнение мякоти. Сажать в прогретую почву. Экологически пластичный. Ценность сорта: высокая урожайность и товарность, устойчивость к комплексу болезней и хорошая сохранность клубней в зимний период.

Картофель "Жуковский

Очень ранний. Столового назначения и для переработки на хрустящий картофель в осенний период. Растение средней высоты, полураскидистое, стеблевого типа. Лист маленький, зеленый, глянцевый. Цветение средней интенсивности, продолжительное. Венчик красно-фиолетовый. Клубни розовые. Глазки красные. Мякоть белая. Глазки мелкие. Венчик красно-фиолетовый. Максимальная урожайность 40–45 т/га. Товарность 90–92%. Масса товарного клубня 100–120 г. Крахмалистость 10–12%. Вкус и сохранность клубней от хороших до средних. Период покоя непродолжительный. Устойчив к картофельной нематоде, парше обыкновенной, ризоктонии. Восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу. Среднеустойчивый к бактериозам. Относительно жаро–и засухоустойчив. Ценность сорта: очень раннее накопление урожая, высокая товарность ранней продукции, устойчивость к картофельной нематоде.

Картофель "Любава»

Раннеспелый, столового назначения. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист маленький, открытый. Листочек маленький. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 28,8-40,0 т/га. Дружно формирует клубни.. Максимальная урожайность 52,4 т/га. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура красная, средняя до грубой. Мякоть белая. Масса товарного клубня 109-210 г. Содержание крахмала 11,2-16,9%. Вкус хороший. Товарность 80-98%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив к фитофторозу по ботве и клубням. Относительно устойчив к парше обыкновенной, кольцевой гнили, ризоктониозу. Слабо восприимчив к альтернариозу. Ценность сорта: раннеспелость, высокая урожайность, хороший вкус и сохранность.

Картофель "Крепыш":

Ранний, столового назначения и для переработки на картофелепродукты. Растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, от зеленой до темно-зеленой окраски. Волнистость края средняя до сильной. Венчик большой, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 12,7-24,2 т/га. Максимальная урожайность 27,6 т/га. Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 78-105 г. Содержание крахмала 10,0-12,1%. Вкус хороший. Товарность 86-99%. Лежкость 97%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу.

Картофель «Дельфине»

Среднеспелый, столового назначения. Перспективен для сухой чистки (или мытья) и упаковки. Растение высокое, стеблевого типа, прямостоячее до полупрямостоячего. Лист среднего размера до крупного, от зеленого до темно-зеленого. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера. Товарная урожайность 22,8–37,4 т/га, максимальная 30,6 т/га. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 81–115 г. Содержание крахмала 13,7–15,3%. Вкус хороший. Товарность 81–97%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза и вирусу скручивания листьев, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.  

Вывод из опыта:

1. Наиболее урожайным оказались сорта «Удача» и «Крепыш» которые имели наибольшее количество крупных, ровных, непораженных клубней.

2. Сорта «Жуковский», «Дельфине» повреждений не имели, но уступали размерами клубней, Сорт «Дельфине» менее всего повреждался фитофторой.

3. Менее урожайным оказался сорт « Любава»