Прект "Грибы - часть живой природы"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

«Большемогойская СОШ»

«Грибы - часть живой природы»

Выполнили:

ученики 5 класса

Руководитель:

Мурзатаева Р.Г.

«Грибы - часть живой природы»

Встреча с грибами у нас начинается еще весной, когда среди прошлогодней травы появляются строчки и сморчки, ну а уж лето – пора настоящей грибной охоты. Белые, подосиновики, рыжики, маслята…. Этот перечень можно продолжать долго, но попробуйте ответить на вопрос: сколько всего существует видов грибов? Оказывается, насчитывают около ста тысячи различных видов, но многих из них не возможно увидеть невооруженным глазом.

Грибы – удивительные создания, ведь их нельзя назвать ни растениями, ни животными. Они образуют особое самостоятельное царство и занимают промежуточное положение между животными и растениями.

Изучают грибы микологи. Они–то и установили, что наиважнейшими признаками грибов является то, что свойственно по отдельности животному и растительному царствам.

Грибы растут повсюду, но чаще всего на земле, лесной подстилке, на гниющей или живой древесине. Реже они встречаются на мусорной или навозной кучах и на месте пожарищ.

Для роста грибов нужна соответствующая температура и влажность. Наблюдения показывает, что гриб хорошо растет при безветренной тихой погоде, свет для них не так важен.

Тело грибов или грибниц, находясь в почве или в другой питательной среде, разрастается во всех направлениях. Продолжительность жизни грибов различна от одного года до нескольких десятилетий.

В природе грибы выполняют важнейшую функцию: устраняют остатки отмерших животных, растений. Это способствует круговороту веществ в природе.

Человек использует полезные свойства грибов в различных областях промышленности. В пищевой промышленности используют дрожжевые грибки и плесени. В медицине из некоторых грибов изготовляют антибиотики.

Человек с незапамятных времен Начал собирать грибы, что приносит ему удовольствие и радость. А также доставляет ему на стол вкусный и питательный продукт.

К сожалению, грибы являются не только источником радости, но и печали. Многие виды грибов – паразитов причиняют вред культурным растениям в сельском и лесном хозяйстве, уничтожают древесину на складах, шахтах, строительных работах. Различные виды уничтожают уникальные произведения искусства, например, картины, деревянную резьбу, книги. Большие неприятности доставляют людям и животным различные кожные заболевания. Некоторые виды ядовитых грибов вызывают отравления. Образованный человек должен уметь отличать съедобный гриб от несъедобного.

Многообразная жизнь грибов и их функции необходимы на Земле, хотя человеку они приносят и пользу и вред.

Человек как хороший хозяин должен научиться использовать их полезные свойства и избегать вреда, который они могут причинить.

Правила грибника.

• В лес за грибами нужно идти в удобной одежде и обуви – прогулка должна доставлять вам удовольствие.

• Собирайте только те грибы, которые хорошо вам известны. Если возникают сомнения, посоветуйтесь со специалистами. А если специалиста рядом нет, не берите сомнительный гриб.

• Нельзя собирать грибы в городе, и за городом вдоль шоссейных дорог.

• Не берите старые перезревшие грибы. Даже в съедобных боровиках, подберезовиках могут размножаться ядовитые для человека микроорганизмы.

• Не кладите свою «добычу» в полиэтиленовые пакеты! Грибы в них мнутся и ломаются. Кроме того, температура внутри пакета бывает настолько высокой, что грибы «задыхаются и портятся».

• Перерабатывать грибы нужно сразу же, как вернетесь домой из леса. Иначе за несколько часов грибы успеют зачервиветь.

• Грибы лучше срезать ножом. Но можно и аккуратно выкручивать из земли. Главное не ворошить, не разгребать под «корешком» мох, сухие листья, хвою, не разрушать грибницу.

• Мухоморы и поганки не сшибайте, не топчите ногами.

Ядовитые и съедобные грибы

«Всякий гриб в руки берут,

Да не всякий в кузовок кладут»

Опасный гриб

Стоит Антошка –

На одной ножке,

В красной шапочке горошком.

Мухомор

Ядовитые грибы

Бледная поганка

Мухоморы

Грибы - двойники

Грибное коварство известно в народе?
Грибы-двойники существуют в природе.
Внимательным будь, в лес идя, не забудь:
Ошибка закончит твой жизненный путь.
Грибы ядовитые выучи, знай,
В лесу безошибочно их узнавай.

Белый гриб

Желчный гриб

Сатанинский гриб

Сатанинский гриб

Шляпка у гриба гладкая, беловатая или сероватая.

Ножка его сильно вздута у основания, а в середине она имеет красноватую сеточку. Мякоть на изломе синеет, а затем краснее.

Белый гриб

Шляпка у гриба гладкая, разнообразных тонов – беловатая, светло-серая, бурая, коричневая. Снизу она губчатая. Ножка белая, желтоватая или коричневая. Мякоть на изломе цвет не меняет.

Желчный гриб

Шляпка у гриба гладкая, коричневая.

Ножка его вверху покрыта рисунком в виде

сеточки.

Мякоть гриба на изломе быстро краснеет.

Грибы – двойники

Опята

Ложные опята

Отличия

Опята

Шляпка буроватого, коричнево-

жёлтого цвета, с мелкими чешуйками.

Снизу шляпка пластинчатая, желтовато-

белая с буроватыми пятнами.

Ножка с белым колечком, книзу

темнеющая.

Ложные опята

Шляпка яркая, оранжево – жёлтая

или кирпично – красная, без чешуек.

Пластинки не белые, а жёлто – зелено-

ватые.

Ножка гладкая, без колечка.

Лисичка

Шляпка воронковидная, с неровными,

волнистыми краями. Пластинки узкие.

Шляпка плавно переходит в ножку.

Цвет всего гриба светло – жёлтый или бледно - оранжевый.

Ложная лисичка

Шляпка воронкообразная,

ярко – оранжевая.

Дождевик

Гриб имеет грушевидную форму,

белую, желтоватую или сероватую

окраску. С момента, когда белая

мякоть гриба начинает желтеть,

он уже несъедобен.

Дождевик ложный

Гриб имеет приплюснуто –

округлую форму, сероватую

или коричневатую окраску,

без ножки. Поверхность гриба

плотная, чешуйчатая или

бородавчатая.

СЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ

Это грибок –

Берёзы сынок.

Кто его найдёт,

Всяк в лукошко кладёт.

Подберёзовик

Это гриб нарядный

Растёт с осиной рядом,

На головку надет

Ярко-красный берет.

Подосиновик

Я стою на гладкой толстой ножке

Под коричневой шляпкой

С нежной бархатной прокладкой.

Белый гриб

Жёлто-рыжие сестрички,

Величают нас …

Лисички

Вот грибочек ярко-рыжий,

Вы узнали. Это…

Рыжик

Крепкий маленький грибок,

Маслянистый, как блинок.

Маслята

Возле пней и на лужайке

Мы всегда гуляем стайкой.

Очень дружные ребята,

Называют нас…

Опята

А я самый распространенный гриб.

Меня можно встретить почти в каждом лесу.

Мои пластинчатые шляпки бывают розоватые,

бордовые, зеленоватые.

Сыроежки

ОНИ ПИТАЮТСЯ ГРИБАМИ…

Признаки отравления ядовитыми грибами

• Нарастающая интоксикация.

• Спастическая боль по всему животу. Снижение температуры тела.

• Тошнота.

• Неукротимая рвота.

• Частый жидкий стул.

• Обильное выделение слюны, пота.

Помощь при отравлении ядовитыми грибами.

• Личная безопасность.

• Промыть желудок - дать больному выпить подряд 5-6 стаканов воды или молока. Затем, раздражая пальцем или чайной ложкой корень языка или заднюю стенку глотки, вызвать рвоту, эту процедуру можно повторить 3-5 раз.

• Уложить больного в постель.

• Приложить тёплые грелки к рукам и ногам.

• Непрерывно давать ему тёплое питье, а при резкой слабости - крепкий чай.

• Если нет жидкого стула, только впервые часы после отравления грибами больному можно дать легкое слабительное средство (одна столовая ложка вазелинового или касторового масла или не более 30-50 миллилитров 33%-го раствора сернокислой магнезии).

• Людям, склонным к гипотонии, давать слабительное малыми дозами, чтобы избежать резкого падения артериального давления из-за большой потери организмом жидкости.

• Вызвать врача.

Тяжёлая интоксикация, когда поражаются сразу несколько жизненно важных систем организма, отмечается при отравлении сатанинским грибом, ложными опятами, красными, пантерными и вонючими мухоморами.

Наиболее угрожающее жизни отравление - отравление бледной поганкой. Бледная поганка и близкие виды ядовитых грибов (зелёная, весенняя, зловонная поганки), которые часто путают с зелёной сыроежкой, шампиньонами, содержат чрезвычайно токсичные соединения, под воздействием которых развивается некроз клеток печени и печеночная недостаточность.

Зелёная поганка Белая поганка

Съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства. Вырастая вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов, автомобильных трасс, где имеет место выброс токсических веществ в воду и атмосферу, грибы накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжёлые металлы и тогда становятся опасными для здоровья.

Роль грибов в природе.

• Их любит собирать и есть человек.

• В них насекомые откладывают личинки.

• Своим корнем-грибницей всасывают из почвы влагу с солями и отдают ее деревьям.

• Санитары леса. Разлагают листву, стволы погибших деревьев, образуя перегной.

• Ими питаются животные.

(Не только съедобные, а даже некоторые ядовитые грибы служат пищей для животных.)

В природе ничего лишнего нет!

Относитесь к ней бережно!

\