Всегда ли чистота - залог здоровья? (о составе средств для мытья посуды)

1 слайд Каждый из нас в своей жизни сталкивается с мытьем посуды. Для этого человечество придумывало разные способы и средства. Времена бабушкиных рецептов - соды, золы, чистящего порошка и мыла давно прошли и в настоящее время чаще всего для этих целей используются специальные жидкие посудомоющие средства. Впервые они появились в 1950-х годах. По подсчетам производителей на мытье посуды семья из трех человек тратит около 200 часов в год, а потребление жидких средств для мытья посуды составляет порядка 2 кг на человека в год. 2 слайд Целью нашей работы является исследование состава средств для мытья посуды и выяснение воздействия остатков в смывах посуды на организм человека. Объект исследования – моющие средства. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: 1. провести теоретический анализ воздействия моющих средств на здоровье человека, 2. выявить наиболее безопасные средства для мытья посуды с меньшим количеством вредных веществ, предоставляющих угрозу здоровью человека. При выполнении исследования использовались такие методы, как метод теоретического анализа и синтеза, социологический опрос. 3 слайд В современном мире предлагается огромное количество средств для мытья посуды, различных по составу, экономичности, эффективности, упаковке, воздействию на посуду и кожу рук. Средства для ручного мытья посуды выпускаются в виде жидкости или геля, а в случае средства для автоматического мытья оно еще может выпускаться в виде порошка и таблеток. Гелеобразные средства считаются более экономичными по сравнению с жидкими. А с помощью таблетированных средств можно достичь наиболее точной дозировки. 4 слайд Основными свойствами средства являются его моющая способность. Большим плюсом средства является его способность эффективно справляться с масляными и жировыми загрязнениями в холодной воде, это достигается благодаря подбору оптимальной композиции ПАВ (поверхностно-активных веществ). Немаловажное свойства средства - полнота его удаления с поверхности вымытой посуды. Содержащиеся в средстве ПАВ неблагоприятно воздействуют на организм, поэтому, чем лучше смываемость средства, тем меньше его останется на вымытой посуде, и тем меньше шансов у средства попасть в желудок. Еще одним важным свойством средства для ручного мытья посуды является его мягкое воздействие на кожу рук. Любое средство может вызвать сухость кожи, раздражение, особенно у людей склонных к аллергии. Поэтому во время мытья посуды коже требуется защита. Средство должно содержать умягчающие компоненты. 5 слайд В современном мире хозяйке предоставляется выбор огромного количества специально разработанных средств, которые, как утверждает реклама, способны отмыть посуду даже в холодной воде. И даже защищают кожу рук, от вредного воздействия компонентов моющего средства, и более того увлажняет и ухаживает за руками. Но так ли они без вредны, как нам пытаются это навязать, и что входит в состав средств для мытья посуды? Исследования смывов показывают, что моющее средство остается на посуде даже после двухминутного ополаскивания в горячей воде. А вы знаете что, в течение года в наш организм попадает поллитра моющего средства? С плохо ополощенной посуды моющее средство попадает на пищу, а потом в наш организм, плюс вдыхаем токсичные испарения во время мытья посуды. 6 слайд Проведя социологический опрос среди одноклассников, знакомых и родственников, мы выяснили, что самые распространенные моющие средства это: Aos, Pril, Fairy, Миф. Для исследования состава, особенностей применения моющих средств для посуды изучались этикетки средств. Несмотря на разнообразие названий, в состав моющих средств, как правило, входят одни и те же или сходные компоненты. Мы постарались получить информацию по тем веществам, которые встречаются практически во всех моющих средствах. 7 слайд 1. Основу моющего действия средства составляют поверхностно-активные вещества (ПАВ). Чаще всего используется лаурет сульфат натрия. Это великолепный ПАВ, который великолепно отмывает от грязи посуду и дает много пены, но … Широким потребительским массам совершенно неизвестно, что он изначально разработан как моющее средство для промышленных агрегатов, замасленных полов гаражей, автомобилей и т.д. Исследования показали, что это вещество токсично даже в малых дозах: проникая через кожу, слизистую оболочку в организм, оно может накапливаться в тканях глаз, головного мозга, сердца, печени с потенциально вредным и долговременным эффектом. Лаурет сульфат натрия попадает в кровеносную систему и накапливается в клетках мозга, миокарда, печени, легких (выводится плохо) и нарушает процесс метаболизма, процессы обмена. Было обнаружено, что лаурет сульфат натрия и его производные имеет способность, даже после обильного смывания, оставлять раздражающую пленку на коже, вызывая зуд, высыпания. Может вызывать образования нитрозаминов (токсичная группа веществ, образующихся при соединении нитритов с аминами) Могут вызывать многие формы рака, включая рак печени, легких, рта, желудка и пищевода, поражение печени, могут проникать в организм через кожу. Лаурет сульфат натрия оставляет невидимую пленку не только на посуде, но и на коже рук. Это может вызывать раздражение, зуд и различные высыпания. 2. Кроме ПАВ, средства содержат ряд вспомогательных веществ, улучшающих их свойства, но вредных для здоровья. В состав включают соли слабых неорганических кислот (карбонат и бикарбонат натрия, силикаты натрия, фосфат натрия). Растворы данных солей имеют слобощелочную реакцию, что негативно влияет на кожу рук. 3. Пропиленгликоль – производный нефтепродукт, едкая жидкость. Более аллергичен, чем глицерин. Полипропиленгликоль может вызывать контактный дерматит, лактоцидоз, сыпь на коже, сухость кожи, токсичен для органов дыхания, иммунной и нервной систем, для него характерна замедленная контактная аллергия, усиление впитывания других веществ. 4. Хлорид натрия (поваренная соль) раздражающе действует на кожу рук. 5. Отдушки не вредны, но лучше, когда их нет. Как правило отдушками "забивают" довольно мерзкий запах сырья, из которого изготавливают средства. Так же отдушки все-таки могут вызывать раздражения, аллергии и зуд. 6. Феноксиэтанол (органический растворитель) – может вызывать индивидуальную реакцию. Очень легко проникает в организм разными путями – как через кожу, так и через дыхательные пути. 7. Гидросульфат натрия. Вреден при контакте с кожей. 8. Триклозан - способен нарушать гормональный баланс, провоцирует развитие резистентности к антибиотикам. Опасен для беременных женщин, так как нарушает приток крови к плоду, приводит к кислородному голоданию мозга ребенка. 9. Линалоол может вызывать аллергию и экзему у значительно большей доли людей, чем считалось ранее. Изучив этикетки моющих средств, мы убедились, что большая часть веществ, входящих в состав, вредна для здоровья. 8 слайд Вот короткий список заболеваний, к которым приводит ежедневное использование бытовой химии: • депрессия • гипертония; • нарушение зрения; • разрушение защитной функции кожи, покраснения, аллергия, экзема; • заболевания пищеварительного тракта (гастриты, язвы); • онкологические заболевания Картина вырисовывается безрадостная. Какие же меры можно принять, чтобы обезопасить себя? Достаточно соблюдать несколько правил: 9 слайд 1. Мойте посуду в резиновых перчатках. Хоть производители утверждают, что их средства не только отмывают грязь, но и защищают кожу ваших рук, не верьте им. Так, глицерин полностью растворяется в воде, не успев даже попасть на кожу, а бальзам, хоть и попадает, но быстро смывается водой. 2. Капайте средство сначала на губку или в воду, но не на саму посуду (так его смыть легче). 3. Тщательно ополаскивайте посуду (2-3 минуты). 4. Вытирайте посуду полотенцем (так можно удалить до 90% ПАВов). 5. Держите флаконы с моющими средствами закрытыми, чтобы не допустить токсичных испарений. Хватит и того, что мы ими дышим во время мытья посуды. 6. Откажитесь от поролоновой губки. Она является идеальной средой для размножения бактерий и плохо дезинфицируется. 7. Если есть возможность, купите посудомоечную машину. Она отлично смывает ядовитые вещества с посуды. К тому же Вы экономите силы и время. 8. Не смешивайте несколько разных средств бытовой химии (это может быть очень опасно для здоровья). 9. Не покупайте средства без указания состава и с явными изъянами на упаковке. Скорее всего, это подделка. 10 слайд 10. Можно использовать альтернативные средства: • Белый уксус (5% раствор уксусной кислоты) или лимонный сок (лимонная кислота) – удаляет жиры и неприятные запахи • Пищевая сода – растворяет жир и удаляет пятна. Дезинфицирует. Очищает и дезодорирует, хорошо смягчает воду, увеличивая тем самым пенообразование и очистительное свойство мыла. Пищевая сода – отличное для мытья средство • Бура, борное мыло, борнокислый натр – Очищает и дезодорирует. Отличный дезинфицирующее средство, смягчает жесткую воду. Можно купить в магазине в отделах для стирки. • Мыло – безопасно и не токсично. Куски мыла намного проще растворять в теплой воде. Используйте мыло без синтетических ароматов, цветовых и прочих химических добавок. • Сода и сухая горчица прекрасно отмывает загрязнённую поверхность кухонных плит. Можно отмыть и без горчицы, просто за полчаса до того как планируете помыть плиту, посыпьте её содой и увлажните водой, все легко смоется. 11 слайд Когда-то наши предки могли мыть посуду так, чтобы это не было вредно для здоровья, а мы не можем. Конечно со средством и удобней и быстрей. Жаль только сэкономленное время, возможно, придется потратить на лечение какой-нибудь болезни. И тогда можно винить судьбу, экологию и ещё кого-нибудь, только не свой образ жизни.