"Условия прорастания семян"

Учитель биологии

МБОУ «Стенковская основная школа«

Валуева Надежда Сергеевна

Семя — это растение в зачаточном состоянии, с запасом питательных веществ.

У покрытосеменных растений семена находятся внутри плода.

С помощью семян растения размножаются и расселяются.

Семя — высокоспециализированный орган полового размножения, расселения и переживания неблагоприятных условий жизни у семенных растений, развивающийся обычно после оплодотворения из семязачатка.

Состав семян

Семена характеризуются определенным химическим составом, который зависит от биологических особенностей вида и сорта, условий питания, возраста, температуры и т.д. Все вещества семени можно разделить на две группы: неорганические и органические.

Неорганические вещества семян представлены водой и минеральными веществами. Даже самые сухие на вид семена содержат от 7 до 12% воды. В этом можно убедиться, нагревая семена в пробирке. При этом на стенках пробирки будут образовываться капли воды. При сжигании семян остается зола, представляющая собой смесь различных минеральных солей.

Семена всех растений содержат органические вещества — белки, жиры и углеводы. Однако их процентное содержание в семенах различных растений не одинаково. В семенах одних растений накапливается большое количество крахмала (у пшеницы 66%, у ржи — 67%), в других — жиры (у льна до 48%, у клещевины до 70%), в третьих — белки (у гороха — 22-34%, у сои — 34-45%). В любом случае, в большем или меньшем количестве в семенах содержатся все органические вещества.

Строение семян

Семя однодольных растений состоит из покровов (кожуры), зародыша ( одна семядоля, зародышевый корешок, стебелёк и почечка) и эндосперма.

Семя двудольных растений состоит их семенной кожуры, зародыша (две семядоли, зародышевый корешок, стебелёк и почечка).

1 — хохолок; 2 — околоплодник; 3 — семенная кожура; 4 — алейроновый слой; 5 — эндосперм; 6 — зародыш; 7 — щиток; 8 — почка; 9 — стебелек; 10 — корешок.

5.2.2. Строение семени

Типичное семя состоит из покровов (кожуры), зародыша и питательной ткани.

Семенная кожура

Формируется обычно из покровов семязачатка. На поверхности семенной кожуры можно заметить маленькое отверстие — бывший семявход , или микропиле , а также рубчик — место бывшего прикрепления семязачатка в завязи.

Главная функция семенной кожуры — защита зародыша от высыхания, механических повреждений и т.д. Кроме того, она способствует распространению семян.

Зародыш

Возникает из оплодотворенной яйцеклетки. Имеет диплоидный набор хромосом. Зародыш — главная часть семени, состоящая из корешка, стебелька, почечки с листочками и одной или двух семядолей (первых зародышевых листьев).

Запасающие ткани

Запасающие ткани семени — эндосперм, перисперм, основная ткань семядолей. Эндосперм развивается из оплодотворенного центрального ядра зародышевого мешка (имеет триплоидный набор хромосом), перисперм — из нуцеллуса (имеет диплоидный набор хромосом). Они состоят из тонкостенных паренхимных клеток, обычно целиком заполненных питательными веществами.

В благоприятных условиях семена прорастают.

Прорасти могут только семена с живым зародышем.

Зародыш может погибнуть от вредителей и болезней, плохого или длительного хранения.

Условия прорастания семян

Для прорастания семян необходимы определенные условия, главными из которых являются:

1 – наличие воды;

2 – доступ кислорода;

3 – определенная температура;

4 – живой зародыш семени.

Перед прорастанием семена должны набухнуть. При этом семена поглощают большое количество воды.

Условия прорастания семян

Прорастающие семена интенсивно дышат. При этом они поглощают кислород и выделяют углекислый газ. Сырое зерно, собранное в кучу сильно разогревается – в результате дыхания выделяется много энергии, что приводит к гибели зародышей семян.

Поэтому в хранилища засыпают сухие семена, хранилища проветривают.

Условия прорастания семян

Большое значение для прорастания семян имеет температура .

Тепло семенам необходимо также как вода и воздух.

Семена большинства растений прорастает только при температуре +10 - +15 градусов.

К холодостойким растениям относится рожь, горох, пшеница.

К теплолюбивым – дыня, огурец, томаты.

• Для прорастания семян необходима вода, т.к. питательные вещества зародыш потребляет в растворённом виде.

• Для семян разных растений требуется разное количество воды.

• Корень развивается из зародышевого корешка, укрепляется в почве.
• Затем развивается зародышевый стебелёк, он поднимает над почвой семядоли и почечку.

• от размера семян
• от свойств почвы.

Мелкие семена (лука)

сеют на глубину 1-2 см,

семена средних размеров

(редис, огурцы) – 2-4 см,

крупные семена (фасоль)-

на глубину 4-5 см.

• Какие условия не влияют на прорастание семян?

5. Сроки посева семян зависят от:

А) размера семян

Б) типа почвы

В) теневыносливости растений

Г) теплолюбивости растений

6. Глубина посева семян зависит от:

А) формы семян

Б) температуры окружающей среды

В) размера семян и типа почвы

Г) числа семядолей в семени

7.Семена бобовых растений содержат большой запас белка,который необходим для:

А) дыхания зародыша

Б) питания зародыша

В) защиты зародыша от мороза

Г) защиты от недостатка воды

А) свет Б) тепло В) вода Г) воздух

2. Почему всходы оказавшиеся под водой погибают?

А) им не хватает света

Б) прекращается питание

В) им не хватает кислорода

Г) прекращается рост

3. Зачем прорастающим семенам нужен кислород?

А) для фотосинтеза Б) для дыхания

В) для поглощения воды

Г) для поглощения минеральных солей

4. При прорастании семян из зародыша первым развивается:

А) корень Б)стебель В) лист

1 – А

2 – В

3 – Б

4 – А

5 – Г

6 – В

7 – Б