Презентация к проекту «Микрозелень – мода или суперфуд!»

Микрозелень-мода или суперфуд

Выполнила:

Ученица МБОУ СОШ №5 г.Лермонтова

Сауляк Софья Вячеславовна

Руководитель: Масло Евгения Валерьевна, учитель биологии

• 1.Цель:

Выяснить опытным путем, возможно ли в домашних условиях вырастить микрозелень?

• Задачи:

Изучить

• Что такое микрозелень?
• Чем полезна микрозелень?
• Как употреблять микрозелень?
• Способы выращивания в домашних условиях
• Проблемы при выращивании

• 2.Актуальность вопроса

Я решила разобраться, действительно ли этот продукт так хорош и полезен, и можно ли, при желании, обзавестись своей микрозеленью без лишних трат?

Микрозелень, или микрогрин -новое

модное направление поклонников ЗОЖ и

последователей принципов здорового и

органического питания. О микрозелени

говорят и пишут блогеры и врачи с миллион-

ной аудиторией.

• Что такое микрозелень?

• Микрозелень-это проростки семян съедобных овощей и трав на ранних стадиях развития. Микрогрин срезают при появлении первых настоящих листьев. Выращивание длится от 7 дней до 14 дней, в зависимости от культуры.

Чем полезна микрозелень?

• Она богата витаминами C, E, PP, фолиевой кислотой, железом, фосфором и магнием. Регулярное употребление микрозелени избавляет организм от токсинов и способствует более активной регенерации клеток.

Как употреблять микрозелень?

• Микрозелень употребляют так же, как любые другие овощные и зеленные культуры:её можно добавлять в салаты, есть просто в свежем виде, делать домашние зелёные коктейли.

• 3.Способы выращивания в домашних условиях

• Микрозелень на вате
• Микрозелень на туалетной бумаге
• Микрозелень в гидрогеле
• Микрозелень в кокосовом субстрате

• Плесень-одна из главных проблем в выращивании микрозелени

• Избыточная влажность и недостаток воздуха. Если семена посеяны в минипарничок, укрыты плёнкой или крышкой, их обязательно нужно проветривать.
• Если семена посеяны слишком толстым слоем, то семенам слишком душно, сыро
• Избыток света. Семенам большинства овощных культур не нужен свет. А вот плесень на свету растёт активно
• Зараженный субстрат. При выращивании на субстрате не используйте его несколько раз.
• Зараженные семена. Это случается довольно редко. Но если происхождение семян вызывает у вас сомнения, то перед посевом их следует обработать их от болезней.

• 4.Практический этап

• Купила семена
• Приобрела кокосовый субстрат
• Приготовила контейнеры
• Предварительно замочила и поселяла семена

• 5.Аналитический этап

Полученные результаты и мои ошибки :

• Нельзя плотно закрывать лотки. Потому что появляется плесень
• Первые три дня семенам нужны утяжелители.
• Не сеять семена слишком редко.

Итак, можно подвести итог! Если соблюдать правила, то можно без лишних затрат вырастить микрозелень! Ведь это так необходимо нашему организму!

• 6.Общие выводы

• В результате была достигнута цель-вырастить несколько лоточков микрозелени в домашних условиях.
• Поставленные задачи были решены