?Буна?денелі?оректі ??старды? (мысалы, ?арлы?аштар, ?йректер, т.б.) жемсауы болмайды. Жем ??ештен ?арын?а ?теді. ??старды? ?арны екі б?лімнен – безді ?арыннан ж?не етті ?арыннан т?рады. ?арынны? алды??ы б?лімі – безді ?арында жем ас?орыту с?лімен араласып, одан со? етті ?арын?а т?седі. Б?л б?лімні? б?лшы?еті ?алы? ж?не іші ?аса?, ?атпарлы ?абы?пен астарлан?ан (2-сурет). Б?лшы? етті? жиырылуынан жем ?аса? ?абы?пен ж?не ??сты? ?немі ж?татын майда тас-??м т?йіршіктерімен ?йкеліп ?бден ?са?талады, бот?а?а айналады. Сонымен ??старда етті ?арын тісті? ?ызметін ат?арады. Жем бауыр мен ?й?ы бездері с?ліні? ?серінен ішекте ?бден ?орытылады.
С?т?оректілерде, ?детте тістері ?ш т?рі болады: к?рек тістер, сойда? тістер ж?не азу тістер. А?дарды? кейбір т?рлерінде (мысалы, ?й ?ояны, ??ндыз, тиін) к?рек тістері жа?сы дамы?ан, ал сойда? тістер жо?; екінші біреулеріні? (мысалы, ит, сусар, арыстан) к?рек тістері ?лсіз, сойда? тістері к?шті дамы?ан. А?дарды? ?р т?рінде тістері пішіні, м?лшері, саны жа?ынан т?рліше болып келеді. Ал б?ріне орта? ж?не ерекше белгілері: тістері жа?с?йектердегі ?ялар?а тіс т?бірімен бекиді. Тіс ерекше зат – дентиннен т?рады ж?не сыртын кіреуке (эмаль) ?аптайды.