Классный час на тему "Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты"

Классный час в 1 классе

Подготовила учитель начальных классов Даушева Л.Г.

МБОУ СОШ № 5 г. Учалы

Тема: Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты.

Цели урока:

1. Показать влияние окружающей среды на здоровье человека.

2. Ознакомить учащихся с витаминами.

3. Выяснить, какие витамины помогают разным органам человека.

Оборудование: Слайды, муляжи овощей, ягод.

I – Организационный момент.

II – Учитель: Ребята, мы сегодня с вами отправляемся в мир ягод, овощей и фруктов (слайды).

Овощи и фрукты – это основные источники витаминов и минеральных веществ. Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему ягоды, фрукты и овощи должны находиться на нашем столе постоянно.

Кроме минеральных веществ и витаминов, в ягодах и фруктах содержатся и другие полезные вещества, оказывающие благоприятное воздействие на организм.

Это интересно:

Лук считался у египетских крестьян не только одним из любимейших кушаний, но и священным растением. Скромная луковица своей формой напоминала древним Луну. Жрецы не принимали в пищу лук – земное подобие Луны.

В отличие от жрецов рабы и крестьяне при постройке пирамиды Хеопса съели лука и чеснока на сумму 1600 талантов серебра, что в переводе на наши деньги составляет 2 миллиона рублей.

Если в городе свирепствует эпидемия гриппа, надо каждый день есть лук и чеснок. Не зря говорили в старину – «Лук от семи недуг».

Учитель:

Отгадайте загадку:

Он круглый и красный,

Как глаз светофора.

Среди овощей

Нет сочней

Дети: Помидора

Учитель: Помидоры родом из Южной Америки. Местные народы называли его «томаталь», что означало «Крупная ягода». А в Италии помидоры называли «золотыми яблоками».

Это что здесь за синьор?!
Крупный красный помидор!
Он играл со мною в прятки,
Я нашёл его на грядке.
Сзади подошёл тихонько,
Куст раздвинул я легонько,
Спрятаться он не успел –
Я его в салате съел!

Учитель: Отгадайте еще загадку:

Листик к листику прижался,

Червячок чтоб не забрался.

Мне нужна всегда водица,

Чтобы силой укрепиться.

И расту я густо, густо-

Я зелёная…
Дети: это капуста

Учитель: В капусте содержится очень много витаминов. Издавна на Руси квасили капусту. В квашеном виде капуста не только хорошо сохраняется, но главное – в ней сохраняются витамины. Знаменитый английский мореплаватель Джеймс Кук вез с собой на корабле 60 бочек квашеной капусты. Именно благодаря квашеной капусте, Кук и его спутники были здоровы и выдержали испытания на своем пути. Квашеная капуста лечила цингу, так называемую морскую болезнь.

Теперь-то мы знаем, что не потерять бодрость и сохранить здоровье отважным мореплавателем помогли содержащиеся в квашеной капусте витамины.

А мало кто знает, что капусту впервые попробовали в Испании. Там ее называли «ащи». Возможно, от этого названия образовано русское слово «щи». Римляне по форме овоща называли его «капут», что означало «голова».

Без капусты в доме пусто,

Без капусты жить не вкусно.

Обожаем мы с ребятами

Всевозможные салаты.

Любим борщики на первое

И не только мы, наверное.

И, конечно, не второе

Рагу любим овощное.

У капусты есть секрет –

Без капусты просто нет:

Голубцов, рагу, борщей.

Ешьте больше овощей.

С вами будет все в порядке:

Не поправитесь ребятки.

Станете сильней, стройней

И что главное – умней.

Учитель: Следующим овощем, который содержит много витаминов, является свекла. Ученые до сих пор спорят, какая страна является родиной свеклы. Одни считают, что этот овощ привезли к нам из Византии, где ее называли «сфекели». Это название потом и превратилось в «свеклу». Другие ученые полагают, что родина свеклы — Вавилон. Там ее называли «силква». Во всяком случае, как вкусный и полезный овощ свекла знакома людям уже более четырех тысяч лет. Свекла у древних персов служила символом раздоров, сплетен и ссор. Если кто-то хотел насолить недругу, подбрасывал в его дом ветвистую свеклу. Свеклу вручали и незадачливому жениху у саксов. Это означало, что молодой человек не понравился девушке.

В огороде нашем свёкла,
Под дождём на грядках мокла,
Всё вздыхала: «Ох!» да « Ах!»
— Все подружки в погребах!

В закромах морковь, картошка…
Я одна осталась, крошка!
Наступают холода,
Ну, когда придут? Когда?

Обо мне все позабыли,
И зачем тогда растили?
Грустно думала так свёкла,
И в слезах осенних мокла.

Но настал её черёд,
К ней пришли на огород!
Ох, и вкусный винегрет,
Из свеклы нам на обед

Учитель: А еще сок свеклы и моркови – это лучшее средство от насморка.

III – Физкультминутка.

Эй, ребята, - молодцы

Превращайтесь в огурцы.

Учитель: Становитесь в круг поближе ко мне, повторяйте движения за мной.

День за днем мы растем

Под ветрами и дождем

К солнцу тянемся, растем

В одиночку и вдвоем

Солнышко нас нарядило,

Как солдатиков в мундиры.

Раз-два-три, раз-два-три,

Как шагаем, - посмотри!

А созреем мы в низине

И уложат нас в корзине.

Сразу всех, кто вырос тут,

С огорода унесут.

IV Ягоды

Учитель: А летом появляются ягоды – маленькие клады витаминов. Ягоды появляются в течение всего месяца. Очень важно есть разные ягоды, ведь в каждой есть что-то свое, особенное.

Отгадайте загадки:

1. Ягоды лесные эти

Любят бурые медведи.

Не рябина, не калина,

А с колючками…

(Малина)

1. Я чёрная, красная, белая,

Я всем хороша, когда спелая.

И листьев узором нарядным

Равняюсь с листом виноградным.

(Смородина)

1. Ягодку сорвать легко —

Ведь растет невысоко.

Под листочки загляни-ка —

Там созрела…

(Земляника)

1. Вкус у ягоды хорош,

Но сорви ее поди-ка,

Куст в колючках, будто еж, -

Вот и назван …

(Ежевика)

V Итог урока.

Учитель: О чем мы говорили на нашем уроке?

Дети: О том, что фрукты и овощи необходимо есть регулярно, так как они содержат много полезных витаминов.

Автор

Учитель начальных классов : Даушева Л.Г.

МБОУ СОШ № 5 г. Учалы

• Влияние окружающей среды на здоровье человека.
• Знакомство с витаминами.
• Какие витамины помогают разным органам человека.

Витамины (лат. vita - жизнь) –

это органические элементы, содержащиеся в большом количестве в продуктах как животного, так и растительного происхождения.

Без витаминов в организме не функционирует ни одна система. Многие болезни, которыми в разные времена страдала большая часть человечества, были вызваны недостатком витаминов, но в те времена об этом ничего не знали. У каждого витамина есть свои особенности и задачи в отношении воздействия на организм человека

Витамин А - содержится в рыбе, морепродуктах, абрикосах, печени. Он обеспечивает нормальное состояние кожи и слизистых оболочек, улучшает зрение, улучшает сопротивляемость организма в целом.

Витамин B1 - находится в рисе, овощах, птице. Он укрепляет нервную систему, память, улучшает пищеварение. Витамин B2 - находится в молоке, яйцах, брокколи. Он укрепляет волосы, ногти, положительно влияет на состояние нервов. Витамин РР - в хлебе из грубого помола, рыбе, орехах, овощах, мясе, сушеных грибах, регулирует кровообращение и уровень холестерина. Витамин В6 - в цельном зерне, яичном желтке, пивных дрожжах, фасоли. Благотворно влияет на функции нервной системы, печени, кроветворение.

Витамин С - в шиповнике, сладком перце, черной смородине, облепихе, полезен для иммунной системы, соединительной ткани, костей, способствует заживлению ран.

Витамин D - в печени рыб, икре, яйцах, укрепляет кости и зубы.

Витамин Е - в орехах и растительных маслах, защищает клетки от свободных радикалов, влияет на функции половых и эндокринных желез, замедляет старение.

Давно известно, что дефицит витаминов – одна из самых главных причин ухудшения здоровья и интеллектуальных способностей детей.

• Основы безопасности жизнедеятельности. Поурочные планы.4 класс
• https://aromatyschastya.ru .
• Подбор рисунков и фотографий на сайтах Яндекс. Картинки