kopilkaurokov.ru - сайт для учителей

Создайте Ваш сайт учителя Курсы ПК и ППК Видеоуроки Олимпиады Вебинары для учителей

Конспект урока по технологии, презентация на тему:"Тама? ?зірлеу"

Нажмите, чтобы узнать подробности

Саба?ты? та?ырыбы: «Тама? ?зірлеу технологиясы. ?Р-? к?сіпкерлікті? дамуы»

Саба?ты? ма?саты: О?ушыларды? тарау бойынша ал?ан теориялы? білімдерін, практикалы? іскерліктерін арттыра отырып, корытынды жасау, шы?армашылы??а баулу. Экономикалы? білімдерін дамыта отырып, ??ыптылы??а т?рбиелеу.

Саба?ты? т?рі: д?ст?рлі емес

Саба?ты? типі: аралас

Саба?ты? ?дістері: СТО технологиясы, флипчарт, ассоциация, эссе, семантикалы? карта, де?гейлік тапсырмалар, салыстырмалы анализ, ??гімелесу, т?сіндіру т.б.

Саба?ты? к?рнекілігі: интерактивті та?та, суреттер, деректер, карточкалар, ба?алау пара?тары т.б.

                                                  Саба?ты? барысы:

?йымдастыру 

- екі топ?а б?лу, ба?алау пара?тарын тарату, ж?мыс жоспармен таныстыру;

- саба?ты? та?ырыбы мен ма?сатын хабарлау.

І.  ?ызы??шылы?ын ояту

Тама?тану физиологиясы мен м?дениетін ?алай т?сінесіздер?

О?ушылыр?а с?ра? ?ойылады, флипчарт ар?ылы жазады, т?сінігін айтады.

Жауаптары:

  • Тама? ?німдерін д?рыс пайдалану (тазалы?, уа?ыт пен м?лшері), я?ни ??рамын, та?амны? ??ндылы?ын, рационын д?рыс ??ра білу;
  • А?заны? д?рыс ?алыптасуы, я?ни “энергия-та?ам” балансын са?тау;
  • Та?амны? ?рт?рлілігі – ма?ызды шарт:
  • Ішкі ж?не сырт?ы факторларды? ?серіне а?заны? т?зімділігін т?рбиелеу;
  • Та?амны? биологиялы? ма?ыздылы?ы т?сіну;
  • Дастар?ан басында тама?тану м?дениетін са?тау т.б.

«Та?ам – б?л тіршілігіні? негізгі к?зі» та?ырыпта ?йге берілген эссе о?ыту.

ІІ. Ма?ынаны ашу

Білімділер сайысы:

  1. І топ

?аза?ты? ?лтты? та?амдарыны? ерекшелігі. Ет та?амдарды? ??нарлылы?ы. Ет т?рлері. Ет сапасын аны?тау.

?амыр т?рлері. ?амырдан жасал?ан ?німдер. Негізгі шарттар.

  1. ІІ топ

Бірінші та?амдар. К?желер. К?желерді жіктеу. Сорпа дайындауды? технологиялы? процесі. Жалпы шарттар.

К?к?ністерді маринадтау. Тосап дайындау. Негізгі шарттар.

І-ІІ топтар:

Мерекелік ж?не фуршет дастар?анны? ерекшелігі мен кемшлігін тал?ылау.

ІІІ. Ой тол?аныс

Семантикалы? картаны толтыру

Э ж?не ?СН.

  • Экономиканы? негізін екі Фундаменталды а?и?ат ??райды ж?не олар шын м?нінде экономиканы? барлы? проблемаларын ?амтиды.
    Бірінші а?и?ат: ?о?амны? материалды? ?ажеттілігі шексіз немесе тойымсыз.
    Екінші а?и?ат: экономикалы? ресурстар шекті немесе сирек.
  • 1. Материалды? ресурстар-жер оны? таби?и байлы?ы ж?не капитал;
    2. Адамдар ресурсы – е?бек ж?не к?сіпкерлік ?абілеттілік. 
  • К?сіпкерлік дегеніміз – белгілі бір істі істей білу, ол адамны? еркін ?мір с?ру т?рі – белсенділігі ж?не іскерлігі.

Экономикалы? белсенділік б?л барлы? энергетикалы? процесс тауар ?ндірісімен айырбас ар?ылы пайда табу.

К?сіпкерлік дегеніміз – белгілі бір істі істей білу. Іс істеу – адамны? белсенділігі ж?не іскерлігі.

Бекіту с?ра?тары:

Жас к?сіпкер немен айналысу керек?

Жас к?сіпкер неден бастау керек?

Бизнес-жоспарды ??ру ?ажет пе?

Рынокта?ы жа?дайды зерттеу ?ажет пе?

Ба?алау пара?тарын жинап алу. ?орыту. Ба?алау.

?йге тапсырма беру
№ 18-23 ?айталау, тестке дайындалу, лекция-коспект жазу.

Вы уже знаете о суперспособностях современного учителя?
Тратить минимум сил на подготовку и проведение уроков.
Быстро и объективно проверять знания учащихся.
Сделать изучение нового материала максимально понятным.
Избавить себя от подбора заданий и их проверки после уроков.
Наладить дисциплину на своих уроках.
Получить возможность работать творчески.

Просмотр содержимого документа
«Конспект урока по технологии, презентация на тему:"Тама? ?зірлеу" »

Оқушылардың тарау бойынша алған теориялық білімдерін, практикалық іскерліктерін арттыра отырып, қорытынды жасау, шығармашылыққа баулу.  Экономикалық білімдерін дамыта отырып, ұқыптылыққа тәрбиелеу.

Оқушылардың тарау бойынша алған теориялық білімдерін, практикалық іскерліктерін арттыра отырып, қорытынды жасау, шығармашылыққа баулу.

Экономикалық білімдерін дамыта отырып, ұқыптылыққа тәрбиелеу.

Тамақтану физиологиясы мен мәдениеті

Тамақтану физиологиясы мен мәдениеті

  • Тамақ өнімдерін дұрыс пайдалану (тазалық, уақыт пен мөлшері), яғни құрамын, тағамның құндылығын, рационын дұрыс құра білу;
  • Ағзаның дұрыс қалыптасуы, яғни “энергия-тағам” балансын сақтау;
  • Тағамның әртүрлілігі – маңызды шарт:
  • Ішкі және сыртқы факторлардың әсеріне ағзаның төзімділігін тәрбиелеу;
  • Тағамның биологиялық маңыздылығы түсіну;
  • Дастарқан басында тамақтану мәдениетін сақтау т.б.
“ Тағам – бұл тіршілігінің негізгі көзі”

Тағам – бұл тіршілігінің негізгі көзі”

Білімділер сайысы І топ Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі. Ет тағамдардың құнарлылығы. Ет түрлері. Ет сапасын анықтау. Қамыр түрлері. Қамырдан жасалған өнімдер. Негізгі шарттар. ІІ топ Бірінші тағамдар. Көжелер. Көжелерді жіктеу. Сорпа дайындаудың технологиялық процесі. Жалпы шарттар. Көкөністерді маринадтау. Тосап дайындау. Негізгі шарттар.

Білімділер сайысы

  • І топ

Қазақтың ұлттық тағамдарының ерекшелігі. Ет тағамдардың құнарлылығы. Ет түрлері. Ет сапасын анықтау.

Қамыр түрлері. Қамырдан жасалған өнімдер. Негізгі шарттар.

  • ІІ топ

Бірінші тағамдар. Көжелер. Көжелерді жіктеу. Сорпа дайындаудың технологиялық процесі. Жалпы шарттар.

Көкөністерді маринадтау. Тосап дайындау. Негізгі шарттар.

Дастарқанның ерекшелігі

Дастарқанның ерекшелігі

  • Мерекелік
  • Фуршет
Тағам түрлері Техника қауіпсіздігін сақтау Ет тағамдары Тазалық-гигиеналық талаптарын сақтау Бірінші тағамдар Технологиялық қартамен жұмыс Камырдан жасалған өнімдер Тамақтану мәдениетін сақтау Маринад, тосап жасау Күрделі де жауапты да процесс Тағамның калориялы-лығын білу т.б.

Тағам түрлері

Техника қауіпсіздігін сақтау

Ет тағамдары

Тазалық-гигиеналық талаптарын сақтау

Бірінші тағамдар

Технологиялық қартамен жұмыс

Камырдан жасалған өнімдер

Тамақтану мәдениетін сақтау

Маринад, тосап жасау

Күрделі де жауапты да процесс

Тағамның калориялы-лығын білу т.б.

Қазақстан Республикасының кәсіпкерліктің дамуы

Қазақстан Республикасының кәсіпкерліктің дамуы


Получите в подарок сайт учителя

Предмет: Технология (девочки)

Категория: Презентации

Целевая аудитория: 8 класс

Скачать
Конспект урока по технологии, презентация на тему:"Тама? ?зірлеу"

Автор: Матаева Ба?ыт З?л?арнай?ызы

Дата: 25.03.2015

Номер свидетельства: 191504


Получите в подарок сайт учителя

Видеоуроки для учителей

Курсы для учителей

ПОЛУЧИТЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО МГНОВЕННО

Добавить свою работу

* Свидетельство о публикации выдается БЕСПЛАТНО, СРАЗУ же после добавления Вами Вашей работы на сайт

Удобный поиск материалов для учителей

Ваш личный кабинет
Проверка свидетельства